请问一下,红豆、黑豆、黄豆、芝麻、花生、小米、白米、黑米一起打豆浆可以吗?有食物相克吗?

2024年11月20日 08:46
有5个网友回答
网友(1):

红豆、黑豆、黄豆、芝麻、花生、小米、白米、黑米可以一起打豆浆,没有食物相克,食物相克说法都是谣言。2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。

南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。

早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。

结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。

扩展资料:

食物相克,其实是个人体质问题。

一、乳糖不耐受,个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶,无法分解牛奶中的乳糖,主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻,这时候如果碰巧跟别的食物一起吃,就产生了“食物相克”现象。

二、过敏现象,包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲,只要是含有蛋白质的食物,都有可能造成过敏,引发不适。

三、肠易激综合征,这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征,持续存在或反复发作。

参考资料来源:百度百科-食物相克

参考资料来源:人民网-食物相克并不存在 出现不适,更多与食物性质和个人体质



网友(2):

您好,不会发生食物相克,而且有一部分可以发生相宜情况,适合各类人群,希望对您有用,望采纳~
1、红豆与黑米
相宜红小豆含有铁,有助于改善贫血,而黑米也含有丰富的营养素,二者搭配食用,对于女性补血很有帮助
2、黑豆与谷类相宜
各种谷类,都适合与黑豆煮粥,不但味道好,还可增加营养价值,是一种科学的食用方法。
3、黄豆与小米相宜
小米的类胡萝卜素可转化成维生素A,与黄豆中的异黄酮作用,可保健眼睛和滋养皮肤。

网友(3):

可以一起打,不存在食材相克,但打出来的东西不清楚味道和口感你能否接受,哈哈。
网上的东西我就不给你粘过来了,单从自身给你点建议,供你参考:
前三种豆类,芝麻和花生可以一起打豆浆,并且营养成分会比单一的黄豆豆浆要多一些,口感也会好一些。
后面的小米,白米,黑米加上芝麻,花生这几种食材可以煲粥,口感及营养上要更好一些。
孕妇食用的话,豆浆可以少放些黑豆,多放些红小豆,记住红小豆里有叶酸,而且有催乳的作用,或者煮红小豆粥也不错;小米对孕妇的作用也优于其他几种米类。

网友(4):

可以一起打豆浆喝。好处 是营养互补均衡。红色的 红豆、花生补血养心。黑 色的黑米、黑芝麻补肾。 黄色的黄豆、小米健脾, 可以经常喝。提倡多食小 杂粮。

网友(5):

不会相克的,就是人说的五谷杂粮啦。以前这边有家现磨豆浆店,我就常喝这些东西混合打出来的,放点糖,很好喝的。赶快试试吧!