做简单的应用,android的,你需要学习java的语法, ios需要学习objective-c的语法 ,然后学习android和ios的一些基本的控件和页面布局,如果需要联网的app,你还需要学会如何编写服务器端以及一些必要的网络协议,如果要游戏之类的建议学习下c++,opengl,cocos2dx等等游戏相关的教程
需要的工具有eclipse和xcode
你这个问题问得笼统了，范围太广了。
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