烧碱（氢氧化钠）溶液洗油烟机油污的化学原理就是碱把油脂皂化水解了，一般油脂等物质在热水中的溶解度比在开水中要强（这也是我们家里洗碗为什么用热水比较好洗的缘故），但也要注意，烧碱在热水中形成的溶液具有强的腐蚀性，所以要注意做好防护工作，带上手套什么的，不要粘的手上，万一粘到手上，马上用大量清水冲洗。
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烧碱（氢氧化钠）溶液洗油烟机油污的化学原理就是碱把油脂皂化水解了，一般油脂等物质在热水中的溶解度比在开水中要强（这也是我们家里洗碗为什么用热水比较好洗的缘故），但也要注意，烧碱在热水中形成的溶液具有强的腐蚀性，所以要注意做好防护工作，带上手套什么的，不要粘的手上，万一粘到手上，马上用大量清水冲洗。
油渍这类东西是习惯性能够出现在我们家中的，有时我们烧菜的情况下开过吸汽油机也不可以防止油渍的造成，也有可能我们用餐的情况下人体一样也是会可能出现油渍的，去油渍的方法有很多种多样，在其中氢氧化钠这类东西一样也是能够用于除去油渍的，那麼氢氧化钠去油渍应当如何使用呢?
烧碱去油污怎么使用
清理油烟机，用烧碱实际效果最好是，因此 ，技术专业的全是用它来清理油烟机。但是，在清除全过程中，留意维护皮肤和双眼。祝圆满。把烧碱用沸水 融化了。就可以了。此外，
1、能用加温的洗洁剂水溶液清理油烟机。
2、假如油烟机十分脏，污渍过厚，能用液体窗户清理洗液清理。
3、油水分离器网能用水槽洗碗机清理。
4、当油水分离器在网上积油过多时，不适合与陶器一起清洗。
5、假如用力洗滤油网，最好是先把油水分离器网放到清洗液中侵泡数钟头。
火碱溶解的时候会放出大量的热，不过貌似没听说过火碱可以消毒，只知道火碱是一种很危险的强碱，如果不小心弄到眼睛里处理不当会失明。而且氢氧化钠是一种强电解质，也就是说溶解到水中的时候会完全电离成钠离子和氢氧根离子，所以我觉得无所谓热水还是冷水了，但是如果你用自来水呢，自来水中含有不少金属离子哦，可能会跟氢氧根离子发生化学反应生成一些沉淀。但是固体的氢氧化钠需要密封保存，因为氢氧化钠易潮解，暴露在空气中会吸水，然后跟空气里的二氧化碳反应生成碳酸钠，也就是小苏打，如果继续放置的话，最后碳酸钠会和空气里的二氧化碳还有水反应生成碳酸氢钠，也就是大苏打。
温水 首先温水有助于溶解 其次有助于NaOH与油污反应 。。。沸水 没必要吧 。。我觉得可以是可以的
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