加工的湿面条第二天发黑,添哪种改良剂能使湿面条三四天不变色?请行家指教。

2024-10-30 19:33:59
有3个网友回答
网友(1):

抗坏血酸、异抗坏血酸、植酸及其复配添加剂~

网友(2):

单辛酸甘油酯是液体的,壳聚糖~

网友(3):

3.4天那面条都变质了吧,拿来卖的卖不掉就少做点卖掉的才是钱