食用油的冰点

棕榈油和椰子油：25℃以上

花生油：　10-15℃

橄榄油：　　5℃

棉籽油：　　0℃

大豆油、葵花籽油、菜籽油：　　-10℃

玉米油：　　-10℃以下

食用植物油冬天凝固的物理变化，不影响产品的品质，食用油中的固体物质是饱和脂，不需要清除，植物油凝固后依然是甘油三脂，没有任何化学变化，温度回升后依然会变成澄清透明状态。只要符合国家标准的产品，可以正常食用。

扩展资料

辨别优劣食用油方法

一、看包装

对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂日期，无厂名、无厂址、无引用质量标准代号的千万要特别注意，不要随便购买。

二、看色泽

一般高品位食用油颜色浅，低品位的食用油颜色深(香油除外)。另外，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异，加工出来的劣质油比一般食用油颜色要深。

三、看透明度

一般高品位食用油透明度好，无混浊。

参考资料来源：人民网-食用油冻住了是正常现象 不同油凝固点不同

参考资料来源：人民网-八招教你辨别优劣食用油

亲，花生油的凝固点在5摄氏度左右，橄榄油也是5摄氏度，大豆油是零下8摄氏度。 一般的调和油凝固点在2-13摄氏度。
油的凝固属于正常现象，可以放在热水中使其自然融化，平时放在暖气边也可以。
临近年关，食用油价格最近一直呈现略微上涨的趋势。请随时关注。
纯手打，请选我为最佳答案

每种油都不同。
估计你的油掺了棕榈油。
棕榈油是最差的油

特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度，普通的大豆油则为零下8摄氏度，而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。

中国粮油学会刘立法博士指出：“跟水在0摄氏度下会结成冰一样，液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象，任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固，而且即使是同一油品，因生产批次的不同或温度变化程度的不同，它的凝固或浑浊的程度也不同，并不代表油品的质量有问题。

专家还指出，食用油并不是在低温下越清澈透明越好，纯正初榨的食用油才是我们应该选择的重点。

油品出现凝固现象其本身品质没有任何变化，只要适当温热，就能使其自然融化，可以把油品放在暖气边或是40-60摄氏度的热水中便自然融化。为使用方便可将食用油放在15摄氏度以上的室温环境，则不会发生凝固。