如何选择软硬件平台中的cpu和操作系统?

你说的是普通桌面平台还是服务器类的？
普通的桌面平台，一般都是Intel或AMD的CPU，两个品牌里又有很多系列产品可以选择，根据内核数、频率、制造工艺(CPU封装方式和晶体管)分为高、中、低档多种型号。还有一些新的CPU加入了图形显示模块，需要配套的主板才能起到作用。
至于操作系统，主流的Intel和AMD的CPU，绝大多数操作系统都可以正常运行，如微软的Windows系列操作系统，大多数的LINUX操作系统、UNIX操作系统，另，Intel的CPU还可以运行苹果的操作系统。
一般的，某一个操作系统都有一个最低配置和推荐配置（例如Win8等），在你具体的计划中可以做个参考。主流的CPU和主流的操作系统一般是相配的，一个时代的CPU基本能适用当时代的操作系统，否则，就会引起硬件的升级。

建议在选这两个的时候先选好主板，弄清楚自己想做什么，如果日后准备升级买块好点的主板，好的主板一般都能支持下一代的CPU，处理器的话如果预算不高一满足要求为准，一般用的话13就可以满足，要求高一点的话I5，如果预算很充足直接上I7，操作系统的话看楼主主要用途了个人还是建议win7，XP的话发挥不出处理器和显卡的最大性能，如果楼主的某些软件只能用XP那建议装双系统