儿童多吃粗粮好吗？

2024年11月17日 07:57

有5个网友回答

网友（1）：

儿童多吃粗粮的好处如下：

1、粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能；

2、让儿童每天适量吃粗粮，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，植物纤维与肠道内的胆汁酸结合，还可以降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用；

3、可以减慢肠道吸收糖的速度，避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定，抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用；

4、孩子吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性，为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松，因此，常吃些粗粮可使骨骼结实。多摄入粗粮可以获取较为全面的维生素和粗纤维，但是对孩子来说，吃粗粮并不是越多越好，一定要做到吃粗粮有的放矢。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要是指谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等，杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。现代人由于食物太精细，纤维素和维生素B1摄入不足，导致肥胖、高血脂等健康问题增多，因此，每天适当地摄取粗粮是很有必要的。

孩子吃粗粮的好处

各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

在日常饮食中只吃细不吃粗的孩子，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让孩子每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。

如果经常让孩子吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。

膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。

膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。

宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实

注意！粗粮虽好但孩子不宜多吃，相对来讲，成人吃粗粮多一些没有关系，可是儿童却不能吃太多的粗粮的，否则会引起一些营养不良，或者是身体机能缺失等现象的。一般来讲，儿童每天只需要吃一百克的粗粮就可以了，其他的营养食物还是需要来自水果，蔬菜，或者是细粮的。因此，在这里提醒家长，细粗粮的搭配均衡，才是关键的。

孩子吃粗粮的注意事项

要讲究粗细搭配

如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等；将小米与大米一起煮粥；用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食。

要粗粮细作

比如将燕麦片中加水煮熟后，加牛奶、葡萄干、苹果丁，加热至70℃左右就做成了水果燕麦羹。

要吃粗粮不过量

每周1~2次即可，逐渐增至一周2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的东西，比如红薯、土豆、南瓜等也是粗粮，因此不宜每天都吃。

粗粮不宜油炸

在餐馆酒店常会吃到用各种杂粮制作的小点，比如油炸玉米饼、芝士奶油焗红薯、椰丝奶油燕麦包。油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值，比如做玉米饼，传统做法多用油脂来煎；在制作薯类的时候，不少人喜欢把它打成泥状，做成饼等，然后油炸。这样做成的食物，将损失粗粮的营养价值。

吃粗粮后要喝水

儿童吃了粗粮后，因为粗粮的消化需要大量的水，所以，也要让孩子大量喝水，以免造成了消化不良，或者是大便干燥等等不良的身体反应。

以上是孩子吃粗粮的一些注意事项，一定要记住，太极端的饮食方式都不好。如果患有肠道疾病的，不宜吃粗粮，否则会加重肠道负担。

网友（2）：

粗粮对于我们人是非常重要的食物，因为粗粮里面有很多元素是我们不能通过自身所创造的，比如，很多矿物元素，那么，既然粗粮这么重要，对于小孩子来说，粗粮又有什么用处呢？

孩子吃粗粮的好处有哪些？
方法/步骤
预防缺钙，粗粮可以预防缺钙，就目前来说，现在很多宝宝都喜欢吃各类甜食，而这些甜食被我们摄取到体内对我们的钙元素会造成一系列的破坏，从而导致长不高，发育不全，营养不好等各种问题，而粗粮就是可以避免这些问题。

孩子吃粗粮的好处有哪些？
清理身体，粗粮还有体内清洁剂的功用，能够为我们清理体内的垃圾，为我们创造一个良好的体魄，同时，粗粮里面的各类纤维还有利于宝宝的饮食平衡，促进消化系统合理运作，方便排泄或者吸收。

孩子吃粗粮的好处有哪些？
预防肥胖，有时候，由于家长们过度的关爱导致宝宝过早的肥胖这种情况也是非常常见的，这个时候，小编建议大家给小孩子吃一些粗粮，因为粗粮里面的纤维可以帮助我们吸收体内的其他物质，这样宝宝就会感觉自己很饱很饱，对于饮食，也不那么多吃了。

孩子吃粗粮的好处有哪些？
防糖尿病，对于新生儿来说，说有糖尿病这种事情相信大家也不会认同，但是，不可否认，粗粮确实有预防糖尿病的作用，因为粗粮里面的膳食纤维可以变相的减弱肠道对于糖分的吸收速度，从而降低高血糖的风险，这样自然就能避免糖尿病了。

孩子吃粗粮的好处有哪些？
减轻便秘，便秘也是可以通过食用粗粮解决的，因为粗粮里面的膳食纤维有利于让肠道处于活跃状态，这样可以为我们更快速度的排泄或者说新成代谢等等，用途还是非常大的。

孩子吃粗粮的好处有哪些？
6
作为家长，我们在饮食上要给小孩平衡，粗粮近些年受到很多人关注，因为这类食物对于我们人体的帮助是非常大的，其次，在给小孩子喂养的时候，建议大家可以先让孩子接受一种粗粮，然后慢慢的增加其他种类，总之，饮食，一定要平衡即可。

网友（3）：

五谷杂粮是我们一辈子都会吃的食物，也是所有人都公认的最有营养的食物，对于我们成年人来说天天吃五谷杂粮不但没有副作用还会强身健体，对于小孩子来说有些人认为他们的消化吸收系统还没发育完全，对于粗粮可能会不能很好的吸收，吃了反而会不利于孩子的成长。而有的人会说可以把五谷杂粮磨成粉或者弄的细一点是完全可以给孩子吃的，那么到底儿童吃五谷杂粮有没有好处成了家长们议论的话题。
好处一：粗粮更健康。粗粮中含有很多的膳食纤维，它能清理体内废物，通肠化气，让体内的食物残渣尽快排出体外。而精米在加工的过程中，很多的营养成分和粗纤维都被流失掉了。
好处二：粗粮能减肥。粗粮的热量含量非常低，是妈妈们公认的绿色减肥食品。宝宝们在粗粮的时候虽不用减肥，但是也可以增加营养，有益身体健康。多食粗粮低热量，低脂肪，低糖，是标准的健康食品。
好处三：粗粮有药性。粗粮中的很多成分是具有药性的，能在正常饮食中完善身体的健康，起到科学膳食的作用。比如：荞麦中含有维生素B1,B2，还有烟酸、芦丁治疗高血压的药物；绿豆清热解毒，有利尿消肿的功能；玉米含有纤维素，能加快肠蠕动，降低胆固醇等等。
儿童生长发育快且活泼好动，能量消耗大，各种营养素需求量增加，热能及蛋白质的需要，甚至超过了从事轻体力劳动的成年女性，遵循谷物为主，粗细搭配，食物多样的原则，能起到膳食合理平衡的作用，有益于儿童的生长发育。
比起精加工的面粉和稻米，杂粮的营养素全面、均衡，营养价值更胜一筹，杂粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能，杂粮含有非常丰富的微量元素，如钾，钙，铁，镁，锌，硒等，含有的丰富的维生素E，叶酸，生物类黄酮等元素，对于儿童的健康影响很大。
1.有利于减少癌症。儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。
2.保护心血管。如果经常让宝宝吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。
3.预防骨质疏松。宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。
4.维护牙齿健康。经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。
5.预防小儿糖尿病。膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。

网友（4）：

虽然现在很多人的饮食都提倡多吃粗粮，但是对于小孩来说，粗粮还是不适宜多吃。这是为什么呢?一起来看看吧!

一般来说，女孩子从10岁左右，男孩子在12岁左右开始进入快速生长期，大约在10~12岁前后，女孩子初潮后，男孩子喉结长出之后，身高的增长幅度和速度都要慢下来。因此，要达到理想身高，关键是要抓住快速生长期的营养保证。

因此，虽然现在饮食讲究多吃粗粮，但那只是针对成年人，或者针对老年人说的，为的是保证纤维素的摄入，保证肠道的畅通。对于孩子而言，营养学家是不推荐粗粮的，因为粗粮的蛋白质含量确实低，对于骨骼生长急需蛋白质补充的孩子来说，不仅要保证足够的肉蛋奶，包括粮食的选择，也要充分考虑其蛋白质含量，这也是为什么贫困地区的孩子身高不如发达地区的原因。

日本曾有“一杯牛奶拯救一个民族”的说法，其结果就是日本人的身高增加了，因为牛奶给他们的食物增加了优质蛋白，增加了可以保证骨骼充分生长的原料。

1岁后可以尝试吃粗粮

粗粮粗糙，考验胃肠道的功能。宝宝在1岁左右才可以接触粗粮了，但真正有规律食的用应在2岁后，每周进食三至四次。宝宝吃粗粮后，可能会出现一过性腹胀和过多排气等现象。这是正常的生理反应，逐渐适应后，胃肠会恢复正常。不过，对于正处于生长发育期的婴幼儿来说，消化吸收系统还没有发育成熟，所以宝宝每天摄入的粗粮总量最好不要超过当天主食总量的1/4。过多的食用有可能会影响肠道内钙、铁、锌等元素的吸收。

宝宝吃粗粮注意4个要点

宝宝适当出粗粮好处多多，但粗粮毕竟不易消化，而且小宝宝的小孩系统发育还不够完善，因此在给宝宝吃粗粮时一定要注意以下4个要点。

1.添加粗粮要适量

吃粗粮好处多，但不等于可以无节制的给宝宝出粗粮，给宝宝吃粗粮一定要注意适量。对正处于生长发育期的宝宝，每天摄入量推荐量为年龄加上5-10克。对小胖墩、经常便秘的宝宝，可适当增加膳食纤维摄入量。有的宝宝吃粗粮后，可能会出现一过性腹胀和过多排气等现象。这是一种正常的生理反应，逐渐适应后，胃肠会恢复正常。如宝宝患有胃肠道疾病时，要吃易消化的低膳食纤维饭菜，以防止发生消化不良、腹泻或腹部疼痛等症状。

2.粗粮细作

在给宝宝吃粗粮时，应注意把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的美味食品，使粗粮变得可口，增进食欲，能提高人体对粗粮营养的吸收率，满足宝宝身体发育的需求。

3.粗粮要混着吃

粗粮中的植物蛋白质因含的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸低于动物蛋白质，所以利用率和蛋白价也低。弥补这些缺陷的办法就是提倡食物混吃，以取长补短。如八宝稀饭、腊八粥、玉米红薯粥、小米山药粥，大豆配玉米或高梁面做的窝窝头，麦面配玉米或红薯面蒸的花卷馒头，由黄豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆浆等，都是很好的混合食品，既提高了生理价，又有利于胃肠道消化吸收利用。

4.宝宝饮食应均衡多样

饮食讲究的是全面均衡多样化，任何营养素发挥的都是和多种营养素一起的综合作用。在日常饮食方面，应限制脂肪、糖、盐的摄入量，适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例，并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入，才能保证营养的均衡合理，有益于宝宝健康地生长发育。

网友（5）：

孩子吃粗粮的五大好处：

1.宝宝吃粗粮可预防骨质疏松

宝宝吃粗粮可预防骨质疏松宝宝喜欢吃甜食，而甜食使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。

2.帮助孩子清洁体内环境

帮助孩子清洁体内环境粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

3.预防宝贝肥胖

粗粮含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分，在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使宝宝进食减少，以达到防止宝宝肥胖的目的。
4.预防宝贝糖尿病

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，有利于血糖稳定;还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用，从而达到预防小儿糖尿病的目的。

5.缓解宝贝便秘

缓解宝贝便秘膳食纤维有利于保障消化系统正常运转，促进肠道蠕动，加速排便，自然就解除了宝宝的便秘之苦。

最适合宝宝吃的粗粮玉米玉米面含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A和烟酸的含量更是高于一般的谷物类，可以给宝宝吃。

红薯

红薯不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。值得一提的是，红薯还是一种难得的生理碱性食品，它可以中和体内因食肉、鱼、蛋、米、面等而产生的过多的酸性物质，维持身体酸碱平衡，从而积极维护人体健康，增强体力和抗病能力。

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