奶茶店新店开业为什么要试营业？

2025年03月23日 15:06

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网友（1）：

试营业对奶茶店来说是非常重要的。为什么要试营业呢？张阿姨奶茶加盟品牌总结，有三个方面原因：
1、试营业期间能够不断优化问题
试想一下，你清楚试营业之前你的奶茶店是一个什么样的状况吗？当然，硬件这些可能心中有数，但一旦涉及到运营问题，谁又能保证自己有百分之百的把握呢？
所以这就需要试，说白了也就是要试错，通过试营业这段时间，主动让问题提前暴露出来，然后针对性进行改进、调整，这就是一个优化的过程。
2、就是给自己一个推卸问题的借口。
这一点主要是对顾客而言的。无论产品、服务哪方面出现问题了， “试营业”就是一个很好的借口：“真不好意思，我们现在试营业期间，有什么让您不满意的，还请多多包涵”。
试营业，在顾客眼里，意味着刚开始，这个时候犯点错，自然也很容易让被谅解。退一步讲，即使顾客不买账，但总比没有理由好。
3、试营业也是一段磨合期。
自己的产品是否受消费者喜欢、口感是否出众、属于大众还是小众等等，这些问题，也许你心里有一定的判断，但真实情况到底如何，总得要试试才知道吧。不然那就是纯属自嗨了。