香菇不能和胡萝卜一起吃吗?

2024-10-22 14:02:54

有4个网友回答

网友（1）：

香菇和胡萝卜可以一起食用，但是如果就香菇炒胡萝卜的话则不能很好的吸收胡萝卜中的脂溶性维生素，需要用油脂丰富动植物油或者肉类食物一起搭配炒食，肉中的脂肪可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素a，可以使胡萝卜中的营养素最大程度的被人体吸收利用。

网友（2）：

香菇和胡萝卜能一起吃的，是家常的吃法，推荐做法：
香菇胡萝卜粥
材料
香菇，胡萝卜，白粥，猪肉
做法
1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可
胡萝卜炒香菇
材料
胡萝卜3个（约400克），香菇5朵，蚝油，生粉适量
做法
1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀
2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身
3.加入香菇丝，翻炒均匀
4.倒入蚝油水
5.盖上锅盖煮10分钟
6.大火收至酱汁浓稠就OK了吧

网友（3）：

香菇和红萝卜，当然可以一起吃呀，香菇炖鸡，也可以加胡萝卜呀。他们并不冲突，而且营养很丰富，请确认一下吧。

网友（4）：

可以的，鱼香肉丝配料就有香菇和胡萝卜。