准备用料：海带条400g、姜30g、大蒜30g、油适量、盐2g、鸡精2g、料酒适量
1、准备好原食材。
2、海带丝的菜市场买泡好的，洗净切段。
3、生姜切丝备用，大蒜切小粒备用。
4、热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香。
5、放入切好的海带丝。
6、大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味即可。
7、起锅装盘上桌享用吧。
海带豆腐蘑菇汤
主料：海带200g豆腐200g蘑菇100g虾皮30g
辅料：油适量盐适量葱适量鸡精适量胡椒粉适量
做法：
1、海带洗净后切成小块
2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块
3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块
4、锅热油，爆香葱末
5、放入海带翻炒一下
6、放入白蘑菇
7、然后加入水
8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟
9、放入虾皮
10、加入盐调味
11、加入胡椒粉
12、加入鸡精
13、出锅前撒葱花就可以了
土豆海带排骨汤
主料土豆50g海带30g排骨100g
辅料：鸡精适量盐适量姜适量
做法：
1、海带提前浸泡一晚上，要清净干净。
2、排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。
3、砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。
4、水滚后，放入海带。
5、煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6、土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。
7、等汤色变浓一些，关火加入盐。
8、加入鸡精提味。
9、喝之前可撒少许香菜。
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