白茶可以放进冰箱及冻室吗

您好！白茶不能放冰箱里面存放，很多人认为白茶不能放冰箱里是因为里面湿度太大，但这是一种误解。实际上冰箱里的湿度约为外界湿度的1/3。所以，湿度问题并不构成其原因，主要原因在于活性酶的状态。

活性酶的状态跟温度有很大关系，在温度升高的过程中，一是酶促反应率会增加，二是活性酶本身会逐渐“变性”，直至失去活力甚至完全被杀死。相反，在温度降低的过程中，酶促反应率会不断下降。所以白茶不能放在冰箱里存放，主要是酶促反应受影响，进而影响白茶的转化。希望能帮到您，祝您生活愉快！

可以放在冷藏里。
一、避光低温储藏
用袋子或者罐子把茶叶密封好，将它存放冰箱内储藏温度最好为5度或者放置没有阳光折射低温的地方。最好用罐子，因为罐子可以防止压碎密封性也比较好。
二、生石灰储藏
用布袋把生石灰包好，同时白茶茶叶也要密封包装好。包装好的白茶茶叶要远离异味的东西，而且最好每隔两个月把生石灰换一次。
三、木炭储藏
同样的把一些木炭放入布袋包装好，白茶茶叶用茶叶罐封好。把木炭包放置罐子底部，最好木炭每个月换一次。

白茶不适合放入冰箱或是冻室保存，这对于白茶来说是一种伤害。小陈茶事介绍过，存放白茶醉适宜温度为25度左右，且必须保证存放环境中无异味，干燥，通风。
冰箱内存放着各种各样的食材，这也使得里面充斥着水汽与气味，而干燥的白茶具有比较强的吸附性。吸收的水汽过多，白茶可能过度发酵，时间久了就会发霉变质。
所以说，在保存白茶时千万不要将其放在冰箱或是冻室中，这不是明智之举。

安吉白茶不是白茶，最快回答的哥们茶的品种都说错了。。。
可以冷藏，不要冷冻，冷藏时也需要密封好，尽最大可能不受潮。