如何煮鸡蛋让蛋皮变硬

2024年11月22日 13:21
有2个网友回答
网友(1):

材料
鸡蛋,煮茶蛋料包,盐,酱油,茶叶一小撮

做法
1.锅里添半锅水,没过鸡蛋,加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料,大火把水烧开,然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹,为了更好的入味。
2.停火,把鸡蛋翻个,浸泡一会儿,接着小火煮五分钟,然后浸泡,然后再煮五分钟。。。。。。。。煮好的茶蛋继续在汤汁里浸泡,一晚上以后吃味道更佳。

网友(2):

用“煮蛋器”煮的比较好。。。请采纳