炒豆芽怎么做好吃

2024年11月19日 17:40

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魔芋炒豆芽好吃。

用料：魔芋1块、豆芽200克、生姜2片、大蒜2瓣。

1、首先将豆芽洗净。

2、魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味。

3、切上少许大蒜、生姜当作调料。

4、起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香。

5、爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右。

6、继续放入豆芽菜，不断翻炒。

7、翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可。

8、魔芋炒豆芽成品。

网友（5）：

加魔芋做好吃

主料：魔芋1块、豆芽200克

辅料：生姜2片、大蒜2瓣

1.首先将豆芽洗净；

2.魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出；

3.切上少许大蒜、生姜当作调料；

4.起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香；

5.爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右；

6.继续放入豆芽菜，不断翻炒；

7.翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可；（注意大火翻炒，这样能保证豆芽菜爽脆；）

8.魔芋炒豆芽成品图