看你在什么位置了，不过跟咱县里似的，只要不是太偏僻的地方，主要还是有个特色菜，现在莒县不大不小的饭店太多了，尤其是五中前边，东环路，一堆一堆的都是些不大不小的饭店，你要是开饭店最最主要的就是特色菜，别的饭店没有的，但又很好吃，要是有实力就开大饭店，如果没有什么实力，厨师自己来，家常菜，那就开个路边小饭店，供工人们中午吃饭，价格便宜，去的人也很多，尤其实在西环路，劳务市场，工业园工人多，也很火，主要投资又不大，这些只是鄙人的一点小建议，还是靠你自己多出来转转，考察考察。
开一家，火锅店怎么样，配料简单、设备比较标准化。利润还不错，只要味美价廉，一定能火。
祝你的事业能蓬勃发展、财源广进。
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