益生菌的储存温度应该是多少度？

2024年11月21日 23:42

有5个网友回答

网友（1）：

2℃～6℃。

正常情况下，活性乳酸菌在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢；随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，其营养价值也会有所降低。

含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶。

扩展资料：

其他注意事项

1、不要加热

酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失。（如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用）

2、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

3、不要给婴儿喂食

酸奶可能会影响婴儿正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

参考资料来源：百度百科-益生菌酸奶

参考资料来源：百度百科-益生菌

网友（2）：

在25°C以下，有冰箱的放在冷藏室里.摄入life space的益生菌后，活性益生菌可以在肠道内定殖，从而调节肠道各种不同菌群的平衡。益生菌还可以直接对肠道的免疫系统产生影响，增强肠道的免疫功能

网友（3）：

低温最好最大忍受最低温度是-80度温度高了会引起益生菌的变质

网友（4）：

应该在25°C以下，如果有冰箱的话还是放在冷藏室里吧

网友（5）：

放冰箱就行了