螃蟹不能和什么同吃食用

螃蟹不能和柿子、浓茶、花生、冷饮、泥鳅、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃，一定要注意，否则可能会出现腹痛腹泻等问题。

　　螃蟹不能和什么一起吃
　　不能和柿子一起吃
　　螃蟹、柿子都是秋季食物，而这两助攻都是属于寒性的，如果一起吃，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤其不要吃。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化，很容易造成恶心、呕吐、腹痛。
　　吃螃蟹不能喝茶
　　吃螃蟹的前后1小时都不要饮茶，因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，但胃液也有杀菌能力，喝茶后会将胃液冲淡，杀菌能力减弱。并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，一起吃同样会引起肠胃不适。吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黄酒。
　　吃螃蟹不要喝冷饮
　　冷饮、冰水和冰激凌都是属于寒凉食物，会使肠胃温度降低，如果和螃蟹一起吃的话，一定会导致腹泻，所以吃螃蟹前后不能和冷饮。
　　吃螃蟹不能吃花生
　　花生性味甘平，脂肪含量达45%，是一种非常油腻的坚果类食物，当油腻的食物遇到寒性食物容易导致腹泻，所以吃螃蟹不能吃花生，尤其是那些肠胃虚弱者，尤其应该注意。

　　吃螃蟹后勿吃泥鳅、狗肉、羊肉
　　据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
　　吃螃蟹不能吃梨、香瓜
　　陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。梨属于味甘性寒，而螃蟹也是寒性食物，所以如果一起吃，会很伤肠胃。
　　吃螃蟹不能喝啤酒
　　吃螃蟹的时候，最好不要喝啤酒，因为啤酒里面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物质，喝酒之后，会让人易患上痛风和高尿酸血症等疾病，所以要切记。

在到秋天的情况下基本家家户户的饭桌都是出现大闸蟹的背影，可以说它备受大伙儿的喜爱，实际上在吃蟹的情况下也是需要留意一些事宜的，那麼食材不可以大闸蟹一起吃大家知道吗，在服用的情况下需要留意什么事宜呢?下边就要我们一起去看一下吧。

大闸蟹不可以和什么一起吃

1、柿子饼：在针对喜爱吃蟹的人而言，大闸蟹应当算的上的美味可口了，可是在吃蟹的情况下是不可以吃柿子的坚信大伙儿也是了解的，原因是：蟹棒中含有蛋白，而柿子饼中带有很多的单宁酸，这两种物质会相互之间产生反映，产生蛋白凝结成小块物，而我们的胃里没办法消化吸收这类物质。因此许多人吃完大闸蟹又吃柿子，就可以导致恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等不适感。

2、浓茶水：饭后茶余我们都是有喜爱饮茶的习惯性，饮茶早已变成我们生活起居中不能缺乏的一件事情了，可是在吃蟹的情况下最好是不必饮茶，吃蟹的情况下，最好的饮品是温米酒。
(1)我们都了解在大闸蟹的蟹脚或是腮里边在所难免出现一些病菌的存有，在吃蟹的情况下饮酒饮醋能够杀掉他们，我们的胃酸也是一定的除菌工作能力，但喝过茶叶茶以后，会将胃酸淡化，除菌实际效果就受到非常大影响了。
(2)茶叶茶和柿子饼一样，也带有单宁酸，同食会造成胃部不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒凉的大闸蟹同食，会损害肠胃，造成消化不良。脾胃虚弱者特别是在要留意;
4、凉水、冰淇淋：同样，大闸蟹早已很寒，再吃冰冷的食材，会造成腹泻、肠胃紊乱;
5、牛肉：牛肉茯苓功效甘热，而大闸蟹寒性，二者同吃后不但大大的降低了牛肉的清补功效，且妨碍肠胃，针对有着阳虚或脾虚的病人，非常容易因而而造成肠胃作用紊乱，从而影响身体的原气;
6、羊肉、泥鳅鱼：和上边常说的是一个大道理;
此外，大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、兔子肉、荆芥、四季豆同食，会造成食物中毒;吃蟹不能食用冷食，会造成腹泻，比如大闸蟹不可以和四季豆一起吃，会伤胃肠，大闸蟹不可以和石榴一起吃，会刺激性胃肠，造成腹泻、呕吐大闸蟹不可以和红薯一起吃，不然会在身体化作柿石。
吃蟹后勿吃花生：花生仁茯苓功效甘平，脂肪率达45%，油腻感的东西受冷利之物易致腹泻，故大闸蟹不适合与花生仁同食，胃肠虚弱者尤应忌之。
大闸蟹四个位置不能吃
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眼眉状的两行软乎乎的东西，别名蟹眼眉，是蟹的发声器官，用于过虑水体的，好脏。腮下的三角形蟹白也不必吃。
2、蟹肠：里边有蟹的粪便，扒开蟹身以后，见到蟹肉、蟹棒上有一根根灰黑色的东西，要拿掉。
3、蟹胃：躲在蟹肉里的三角包儿，也是蟹的粪便。掩藏在蟹盖上的蟹肉堆里，把蟹肉吞掉之后弃之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹肚子里间黄膏更厚的地区，是最寒的，一定不能吃。扯开蟹壳，能够见到一层灰黑色的膜衣，乳白色片装的蟹心就在黄膏与灰黑色膜衣中间。

柿子 一起吃会死人的 蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：气滞生痰
螃蟹＋梨：伤肠胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西红柿：腹泻
螃蟹＋柿子：寒凉腹泻
螃蟹＋花生：中毒腹泻
螃蟹＋香瓜：腹泻
螃蟹＋冷饮：腹泻
螃蟹＋红薯：结石
螃蟹＋蜗牛：荨麻疹
螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值
1，柿子性寒，螃蟹也是寒性食物，如果将柿子和螃蟹放在一起食用会加重两者的寒性，损伤脾胃。

2，柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和螃蟹里面的蛋白质相结合会生成不易被人体吸收的鞣酸蛋白，阻碍肠胃的消化和吸收，引起食物滞留在肠胃中，可能会导致恶心、呕吐、腹泻、肚子疼等症状。

柿子

2 石榴
螃蟹中含有大量的蛋白，而石榴中鞣酸含量较多，将螃蟹和石榴一起食用会降低螃蟹蛋白质质量，螃蟹中的钙质还会和石榴中的鞣酸结合，生成不易消化的鞣酸钙，对肠胃有一定的刺激作用，容易产生呕吐、恶心等症状。

建议：山楂、葡萄、绿豆、茶叶、青果中也含有鞣酸，不宜和螃蟹同食。

大闸蟹＋南瓜：同食中毒　　大闸蟹＋蜂蜜：中毒
大闸蟹＋橘子：气滞生痰
大闸蟹＋梨：伤肠胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。伤人肠胃。
大闸蟹＋茶：消化不良
大闸蟹＋茄子：腹痛　　大闸蟹＋石榴：腹痛
大闸蟹＋西红柿：腹泻　　大闸蟹＋柿子：寒凉腹泻。 柿、蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
大闸蟹＋花生：中毒腹泻。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。
大闸蟹＋香瓜：腹泻。香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
大闸蟹＋冷饮：腹泻。冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。相克的食物
大闸蟹蟹＋地瓜：在体内凝成柿石；
大闸蟹＋红薯：结石
大闸蟹＋蜗牛：荨麻疹　　大闸蟹＋泥鳅：泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
大闸蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
大闸蟹＋啤酒：食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用，最好喝白酒。
蟹不能与柿子 、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状