一、孜然烤西兰花
材料
西兰花,盐,鸡精,芝麻,孜然,孜然粉
做法
1.西兰花洗净切块,摆在垫好锡纸的烤盘里。
2.在西兰花上刷油,撒上盐、鸡精、芝麻、孜然、孜然粉。
3.烤箱预热,160度上下火烤10分钟。
二、孜然烤韭菜
材料
韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻
做法
1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分
2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过
4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻
5、烤箱预热180度烤3分钟即可
西兰花:先蒸6分钟后再串起来就可以烤了
韭菜:洗干净后一根一根串起来就可以烤了
食之根本在于其原味,撒点盐即可!口味重点就撒点孜然粉和辣椒粉!