1、第一楼
第一楼小笼灌汤包子源于北宋都城东京，它用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅大、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻的特点和提起像灯笼、放下似菊花的优美外形，被誉为中州膳食一绝，曾获商业部优质产品金鼎奖、首届中华名小吃和中华名点等荣誉称号。
2、王馍头
王馍头的鸡蛋灌饼，别的只能灌在中间，他家的却能一直跑到饼边上，且外皮焦脆，内里软嫩。著名的三绝之一菜盒则是用鸡蛋、韭菜、木耳、韭黄等为馅，死面做皮，用平底鏊子烙成，大小如碗口，形状似蛤蚌，馅丰满，皮筋香。“这两样现在都已经是‘中华名小吃’。
3、马豫兴
马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉，历经一百多年而久销不衰。在原有经营基础上，新增添棕黄光亮、烂中香脆、醇香味厚的烧鸡、桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等商品，为世人称道，享誉古城。
4、朱仙镇五香豆腐干玉堂老店
朱仙镇是中国四大名镇之一，这里制做的五香豆腐干已有好几百年的历史了，是开封朱仙镇历史悠久的地方传统名吃。早在明末清初，朱仙镇“玉堂号”制作的豆腐干就以香味入骨，坚韧筋道、回味浓香、色味俱全、久贮不坏等特点而闻名天下。
开封特色饭店之一：黄家老店！
店面的位置在大梁路18号， 最有名的就是他家的灌汤包，被誉为河南名吃，有肉有素，价格超级便宜，菜的价格我觉得有些小贵，不过既然到了开封，总要去尝尝，特色菜是黄河鲤鱼焙面，面丝细的跟发丝一样，酱汁的味道像是肯德基里的糖醋酱！
店面的位置在汉兴路东段汉兴上品小区大门东侧，我觉得跟黄家老店是一样的，主角就是灌汤包，也有鲤鱼焙面，最值得一提的就是大蒜焖粉皮，粉皮与大蒜被一层外皮裹住，吃的时候有股浓浓的蒜香味，与粉皮完美结合，在东北粉皮就是用来拌凉菜的，到了河南变成了一道热菜，稀奇！
店面位置在朱仙镇政府大街西段镇电管所西隔壁，这开封的地理位置还真不太好找，问出租车司机，他们都知道，他家的特色菜挺多的，小酥肉，用汤炖的那种，肚肺汤、炖全羊、白炖肉（羊肉）。
店面位置在西环城路与宋城路交叉口向西100米路南，他家据说是最正宗的开封菜了，作为东北去河南旅游的外地人，他家的菜是真不错，但是，是不是菜码有点小、有点少，一人两口一盘子没了，特色菜我觉得网红玉米粒应该算一个！
店面位置在西小阁街西门大街26号，店面很好找，而且环境也不错，价格比起前四个饭店好太多了，绝对值得一去，一份鱼、一份大盘鸡，再来碗烩面，四个人也就100块钱，性价比极高！
店面位置在大坑沿街80号，胡辣汤分为素的跟牛肉的，再来一个鸡蛋袋，早饭解决了，价格都不用提，两人十几块钱吃的老饱了，缺点就是需要排队，人有点多，就卖一上午，10点左右就关门了，河南人早上不喝胡辣汤，一天都觉得缺点什么！
店面位置在晋安路与幸福街交叉口，到了河南必须来碗胡辣汤，河南特色，配上油饼那味道简直没谁了，但是作为地地道道的东北人，胡辣汤的味道只能意会不能言传，有人喜欢，有人讨厌，只能说看你个人口味了，但是河南人可以不吃米饭，胡辣汤可少不了！
店面位置在包公湖大市场饮食区4号，鸡蛋灌饼是我最爱吃的，到了当地以后问了本地人，推荐了我他家，这家的鸡蛋灌饼可真是鸡蛋灌饼，里面全是鸡蛋，应该是鸡蛋裹了一层皮而已，价格便宜，味道好，我一个一百多斤的胖子，两块钱吃饱！
开封特色饭店之九：四代祖传老陈黄焖鱼！店面位置在内环东路中段125号，听这名字必须去尝尝！
开封特色饭店之十：开封水记全牛汤！店面位置在草市街82号，特色牛肉汤、牛肉丸子！
总结：请客吃饭去饭店，环境能好一些，但是如果去旅游我劝你还是选择一些小吃，开封的小吃数不胜数，灌汤包、驴肉汤，凉皮，火烧、羊肉汤，使劲吃，吃半个月，五百块钱一大关！
开封特色饭店，这些特色餐比较好的饭店比较出名的是：1、中兴楼（清真），2、邢家锅贴，3、黄家老店，4、凤凰餐厅，5、红树林，6、梅丽烤鸭。
在开封的众多美食中，较为吸引人的是鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。同时，开封的小吃也是十分有名的，而且种类多，味道丰富。例如小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、八宝饭等。这些特色餐比较好的饭店比较出名的是：1、中兴楼（清真），2、邢家锅贴，3、黄家老店，4、凤凰餐厅，5、红树林，6、梅丽烤鸭。
平民美食，在开封喝汤（羊肉汤）[呲牙]:寺门原油肉，王记烧羊肉，袁记四味菜，石桥口漂酥肉，东郊老白记，丁角街张老五，外马号，老纱厂；然后，水记、白记全牛汤改改口味；要不六中鸡血汤，翠园鸡血汤🐔 ，苏聚黄焖鱼[呲牙][呲牙]，还可以喝化三，豪德驴肉汤，还有西门郑，黄家，孙记，新门关街的羊双肠！
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