疾病分析:全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量的不同:全脂牛奶的脂肪含量约为3.0%。如果全脂牛奶经过脱脂,脂肪含量降低到0.5%以下,就会变成脱脂奶。如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上,一般称为减脂乳。与其他食物相比,全脂牛奶的脂肪含量并不高。每天喝一杯倒两杯对体重影响不大,而且牛奶中的脂溶性维生素,如维生素A、D、E一般都在脂肪中。脱脂后,这些维生素也被去除,所以尽量喝全脂牛奶。减肥的人可以选择脱脂牛奶,重症胰腺炎等其他疾病的患者可以选择脱脂牛奶。
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪指标有差异;
正常的牛奶就是全脂牛奶,其脂肪含量大约为3.0%左右;如果全脂牛奶经过脱脂工艺,并将脂肪含量减至0.5%以下就成为了脱脂牛奶;如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上,一般称作减脂牛奶;
全脂牛奶的脂肪含量相对其他食物而已并不高,一天喝一杯到二杯对体重的影响很小,而且牛奶中的脂溶性维生素,如维生素A、D、E一般都融合在脂肪中,脱脂后这部分维生素也同步被去除了,因此,建议尽量喝全脂牛奶,除非非常介意脂肪对体重的影响,才选择脱脂牛奶。
什么是全脂牛奶全脂牛奶和脱脂牛奶的区别