平菇炒肉片怎么做好吃，黑木耳平菇炒肉片的家常做法

1.水发木耳摘洗干净。

2.平菇去根洗净，挤去多余的水分。

3.锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。

4.放入用盐和生抽浆好的猪肉丝，炒散。

5.加入平菇，翻炒。

6.再加入黑木耳。

7.炒至平菇和黑木耳变软后加盐，和少许生抽。

8.熟后加入鸡精即可。

主料：平菇100g、猪瘦肉50g、黑木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、大葱适量、绵白糖适量
黑木耳平菇炒肉片
1
猪瘦肉切片，大葱切成葱花，

2
平菇用热水烫后攥干水分，

3
黑木耳提前泡发，

4
锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，

5
下肉片翻炒，

6
加入1汤匙料酒，

7
加入1汤匙生抽，

8
加入1小勺白糖，翻炒均匀，

9
下入黑木耳翻炒几下，

10
下入平菇翻炒，

11
加入1汤匙蚝油，炒匀，

小贴士
平菇炒前一定要用热水先烫一下，可有效去除其中的有害物质。

主料：平菇100g、猪瘦肉50g、黑木耳10g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、大葱适量、绵白糖适量
步骤

1.猪瘦肉切片，大葱切成葱花，

2.平菇用热水烫后攥干水分，

3.黑木耳提前泡发，

4.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，

5.下肉片翻炒，

6.加入1汤匙料酒，

7.加入1汤匙生抽，

8.加入1小勺白糖，翻炒均匀，

9.下入黑木耳翻炒几下，

10.下入平菇翻炒，

11.加入1汤匙蚝油，炒匀。