黄米面，黄豆面，黄豆粉是一个东西不

2024年11月17日 08:55

有4个网友回答

网友（1）：

不是,黄米面是大黄米磨的面,也就是东北做粘豆包,黏糕用的,黄豆面和黄豆粉是用黄豆磨的面,很香的,把黄豆炒熟,在磨成面,可以做面酱,还有豆面卷子等.

网友（2）：

不是
黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。
详细资料
http://meishi.88838.com/l/81#
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。
详细资料
http://meishi.88838.com/l/162

网友（3）：

黄米是小米，黄豆面是黄豆粉，你这么说我会联想到驴打滚

网友（4）：

我们家乡还有一种豆面是用黄豆和大米用一定的比例磨出来的..用来做豆汁..香得来~~不过只有我家乡才有这种豆汁...我们邻县都没有~~