派出所出面调解，对方当面应允，事后并不理会怎么办？

派出所的调解不是最后解决方法，如果对方不兑现，可以推翻调解方案。可以准备证据去法院起诉对方，要求对方赔偿你妈妈的一切损失，包括精神上的赔偿金。

根据《治安管理处罚法》
第九条对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
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调解不成的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
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根据
《侵权责任法》和《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》、《民事诉讼法》进行起诉
第六条 行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。
第二十六条 被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。

去法院起诉。生命体、健康权、身体权纠纷。

一楼的材料很详实。