怎样让饭店的生意红火起来！！！！！！！！！！

我家就是开饭店的，不知道你饭店的大小，但饭店最能留住顾客的就是食物的美味，那就要厨师请对了。 厨师也要很负责，饭店过一段时间就要更新一些特色菜，这样顾客才会愿意来你这里尝鲜 还有就是服务态度。在每一个细节都不能忽略，在迎宾，端菜的服务员，点菜的服务员也很重要。 你说你饭店本来生意很火。那是肯定的，人都是那种心理，总想去新店尝尝，看有什么特色没有。 后面说生意不好，那肯定是你饭店的菜没有留住顾客的胃，你可以加一些新菜，如果您需要。我可以给你提供一些我们这的特色菜，希望能帮助到你。

如果我就是去吃饭的顾客 对于饭店，首先会看里面的装修怎么样 毕竟吃饭也需要一个氛围（昏黄色的灯光可以让人很有食欲） 服务员起了很大的作用 态度很好，给顾客很舒心的感觉 其次是菜谱，必须简单明了，主次分明。 让人看了就想吃 需要说的一点是，上菜时间不能太久，（以前总有去吃饭等菜等到饿的心慌慌。） 菜要色香味俱全，最重要的是味。 差不多就这些，尤其是第一次来店里的客人很重要 回头客比什么都好

自身找找原因，价格，菜的质量什么的 不然不会头年好，过完年就不好了。 还有就是老板会拉回头客 现在生意难做，服务‘必须’让客人满意。 找个好厨师推出点招牌菜，搞点活动，例如单桌消费满多钱赠送什么等等 自己摸索 地域不同 做法不一样 还是老板必须要抓住顾客的消费心理

营销技巧是对客户心理、产品专业知识、社会常识、表达能力以及沟通能力等的掌控运用。营销技巧是销售能力的体现，也是一种工作的技能，做营销是人与人之间沟通的过程，宗旨是动之以情，晓之以理，诱之以利。