猪肉和茴香怎么做馅包饺子？

2024年11月17日 22:44

有5个网友回答

网友（1）：

1.猪肉馅备好，茴香洗净沥干切碎，加一点点油拌一下
2.将馅加入少许水和料酒、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟左右入味，加入茴香拌在一起
3.将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子

网友（2）：

茴香切沫，猪肉剁成肉馅，葱姜都切成沫
拌馅的时候先拌猪肉，放一勺料酒、两勺酱油、盐、花椒、葱姜
可以打个鸡蛋这样肉馅更粘稠
搅拌均匀后再放茴香否则茴香太早解除调料就不绿了

网友（3）：

茴香猪肉馅：茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅加入调味料调匀，再拌入切碎的茴香调成馅料

网友（4）：

肉先煸一下，茴香要飞水，再放一些包饺子调料就OK了。

网友（5）：

猪肉弄成肉末，h茴香洗干净切了一起加调味料就好了！