太阳果是水果还是蔬菜？能生吃吗？

太阳果是蔬菜，是葫芦科南瓜属的植物。太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。

太阳果可以生吃，但不建议生吃，涩味比较重。

推荐吃法：太阳果炖官燕。将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。

扩展资料

1、太阳果肥胖的人群食用

太阳果可以帮助减肥，因为太阳果可以加速肠胃的蠕动速度，可以帮助身体获得很好的减肥的效果，还可以抑制一些激素的生长。可以算是一个食用但是不会加重身体的重量，这对身体来说，是很好的。

2、太阳果糖尿病患者食用

太阳果的含糖量很好，很适合糖尿病患者食用，因为糖尿病患者是不可以食用含糖量的食物，而太阳果正好含糖量比较少，还可以降低血糖的含量，对身体来说是很不错的。

参考资料来源：百度百科：太阳果

太阳果是蔬菜，能生吃。

太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法也各有异，太阳果又被称为太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。外皮为白间有橘黄色的条纹，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。

太阳果是红皮优质杂交一代南瓜新品种，果实厚扁圆形，果色橘红，果面光滑，果脐小，丰满圆整，外观秀丽，果肉呈红色。

扩展资料：

太阳果适宜食用人群：

1、肥胖的人群食用

太阳果可以帮助减肥，因为太阳果可以加速肠胃的蠕动速度，可以帮助身体获得很好的减肥的效果，还可以抑制一些激素的生长。可以算是一个食用但是不会加重身体的重量，这对身体来说，是很好的。

2、糖尿病患者食用
太阳果的含糖量很好，很适合糖尿病患者食用，因为糖尿病患者是不可以食用含糖量的食物，而太阳果正好含糖量比较少，还可以降低血糖的含量，对身体来说是很不错的。

太阳果吃法：

1、太阳果可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2、太阳果熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3、糖尿病患者可把太阳果制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4、太阳果适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

太阳果的食用禁忌：

太阳果性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

参考资料：百度百科-太阳果

太阳果是蔬菜。可以生吃，但是不建议生吃，口感苦涩。

做法推荐：太阳果在上端切开成盅，取出瓤，把发好的银耳、冰糖、枸杞加入，把顶端部分用牙签插好，放蒸屉上中火蒸半小时。

拓展知识：

1、太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异，太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，煮食或者蒸食，口感面甜。

2、太阳果的重量只有南瓜的十分之一，购买后，可以用它来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，或者放一些食材一块蒸食。

3、太阳果原产地南美洲。

4、太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。

参考资料：太阳果--百度百科

太阳果是蔬菜，是葫芦科南瓜属的植物。太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍。

太阳果可以生吃，但不建议生吃，涩味比较重。

推荐吃法：

太阳果炖官燕

材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量

做法：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。

拓展资料

太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。

参考资料：百度百科-太阳果

“太阳果”就是一种蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种，“太阳果”的营养价值与南瓜相当，口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤，而“太阳果”却只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝，样子很好看。

太阳果炖官燕：

　　材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量。

　　制作：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。

　　风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。

太阳果花肉：

　　材料：太阳果一个、五花腩20克

　　调味料：美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克

　　做法：
1.先将五花肉蒸熟（15分钟）；再解刀成四方形；
2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。
3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。

　　特点：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。