鲐鲅鱼属于一般性食用,无毒。
鲐鲅鱼俗称油筒鱼、鲭鱼等。一种海产鱼。鲈形目,鲭科,鲐属。体呈纺锤形,一般体长20~30cm。头圆锥形,体被细小圆鳞。体背青黑色,有深蓝色斑纹,腹部白色或微黄色。分布广、产量高,为中国、日本主要经济鱼类。

扩展资料:
营养价值:
1、鲐鲅鱼的营养价值很高,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。
2、孕妇及青少年和儿童多食鲐鲅鱼,有助于生长发育、提高智力。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含磷,构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
5、富含蛋白质,维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
参考资料来源:
百度百科-鲐鲅鱼