UI设计是这几年新兴起的,学校还没有专门的专业吧,现在大多的UI设计师是平面设计和网页设计师转行的吧。至于要学什么,楼主可以去招聘的网上看看企业对这行的要求就知道了!
可以考虑向计算机图形学,虚拟现实技术方向考虑!