隔夜开水能喝吗

可以哦~~不过不要再煮开了哦白开水超过三天之后就不宜饮用。\x0d\x0a水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后，细菌繁殖更快，还原的亚硝酸盐更多。\x0d\x0a大家都知道日常生活中多喝开水有益健康，可水怎么烧，开水怎么喝，还有不少讲究。\x0d\x0a水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。\x0d\x0a当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍；水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克；如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。\x0d\x0a有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。

可以。

水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的，所以即使是“隔夜”的凉白开，也不用担心会因此感染细菌。

有人说隔夜水喝了之后有毒，甚至还会致癌，理由是含有“亚硝酸盐”的问题。

因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。

所以，隔夜开水是可以喝的。

扩展资料

安全健康喝水

1、只要喝的水干净、合格且安全，均可放心饮用。

2、喝水，不要拘泥于“8杯水”，杯子大小不同，饮水量自然也就不同。

3、讲卫生，不要喝“生水”。

4、不喝烫水和冰水，水温要“适宜”。

5、慢慢喝，不要“一次性大量饮水”。

6、不要等到口渴之后再喝水。

7、合理看待广告，不要迷恋“概念水”。

参考资料：人民网《"隔夜"白开水究竟能不能喝 真相现在揭晓》

科普中国《千滚水致癌，隔夜水有毒？别慌！真相在这里》

隔夜开水最好是少喝或者不喝。因为水储存过久，超过24小时的开水中亚硝酸盐的含量明显升高，对人体健康大大不利。反复多次煮沸和煮沸时间过长也有健康隐忧。以下五种水最好不要喝。

一、老化水:

俗称死水，长时间贮存动水，常饮用这种水，对未成年人来说会使细胞新陈代谢明显减慢影响身体生长发育;老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高。据医学家们研究能与长期饮用老化水有关有关资料表明，老化水有毒物质也随着水贮存时间增加而增加 。

二、千滚水:

千滚水炉上沸腾了的长时间水，还有电热水器反复煮沸水 。

这种水因煮过久水挥发性物质钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量高久饮种水会干扰人胃肠功能出现暂时腹泻、腹胀;有毒亚硝酸盐还会造成机体缺氧严重者会昏迷惊厥甚至死亡 。

三、蒸锅水:

蒸锅水蒸馒头等剩锅水，特别经过多次反复使用蒸锅水亚硝酸盐浓度高常饮种水或用种水熬稀饭会引起亚硝酸盐毒;水垢经常随水进入人体还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变甚至引起早衰 。

四、开水:

人们饮用自来水都经氯化消毒灭菌处理过氯处理过水分离出13种有害物质其卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用当水温达90℃时卤代烃含量由原来每公斤53微克上升177微克超过国家饮用水卫生标准2倍专家指出饮用未煮沸水患膀胱癌、直肠癌能性增加21%-38%当水温达100℃两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少继续沸腾3分钟则饮用安全 。

五、重新煮开水:

有人习惯把热水瓶剩余温开水重新烧开再饮目节水、节煤(气)、节时种节约足取因水烧了又烧使水分再次蒸发亚硝酸盐会升高常喝种水亚硝酸盐会体内积聚引起毒。

拓展资料：

1、喝水并非越多越好

很多时候人们就觉得水就是越多越好，其实不是的，不是我们人体所需要的水都是喝喝进去的。

我们平常的饮食中也是会含有水的成分在里面的，比如蔬菜，90%都是水分，水果中80%都是水分，鱼和肉类也含有70%的水分。除去这些，我们每天喝1500毫升的水也就足够啦! 否则物极必反，会增加肾脏的负担。

2、水并非越纯越好

不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水会导致身体营养失调。大量饮用纯净水会带走人体内的有用的微量元素，从而降低人体免疫力，易引发疾病。

由于人体的体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用弱酸性的水，体内环境将遭到破坏。

此外，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水会导致身体营养失调。

大量饮用纯净水，老年人、特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。

3、矿物质含量并非越高越好

矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。不少消费者认为，矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。

例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克/升～0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

参考资料来源：百度百科-隔夜开水

可以喝，我用亲身经历来证明的，从小到大我都这么喝的，早上起来的时候我一般不会去再烧一壶开水喝，头一天夜里的水直接倒出来就喝一杯，空腹喝有利于排毒养颜，这个习惯已经坚持多年了，并没有什么身体上的不良影响，我觉得有些专家可能是危言耸听的，说什么亚硝酸盐之类的，确实会产生一些这样的物质，真的会产生什么危害吗？每个人都喝过呀，不还是想好好的。

人们最担心的致癌物质亚硝酸盐会在水中生成，但是他们不知道生成亚硝酸盐是建立在含有硝酸盐的基础上才会生成的，但我们平常饮用的矿泉水或者纯净水中，只有一些矿物质和微量元素，或者说什么都没有，因此在这种情况下没有生成条件，致癌物质不会凭空诞生。
只要能确保水质来源正常，可以满足安全标准，从理论上讲，水再怎么烧也不会生成致癌物质。

不过要注意的是，隔夜的茶水有氨基酸等物质生成，时间一久，微生物就开始泛滥了，搁久了不宜饮用。不过不能排除隔夜水中一定没有一些微生物繁殖，微生物看不见摸不着容易在空气中游走，也可能就进入水中了，但是说它对人体也并没有那么多很严重的危害，如果没有被污染，水的性质没有发生变化，喝隔夜水不会有很大的问题。

但是，夏季的隔夜水能不喝就别喝。而且，烧开的水最好不要搁太久，过了好些天的开水也不宜再饮用。另外，桶装纯净水，最好也能在一个星期内饮用完

早晨起床后喝杯凉白开，有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水，第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以；如在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会失去生物活性，并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。
此外，凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。

有微博网友称，白开水存放三天以后，就可以产生亚硝酸，饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合，变成亚硝酸铵，会促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此，细菌大量繁殖，还不如自来水。传闻经过网友转发之后，越传越“邪乎”。

清华大学环境科学院教授刘文君认为这个说法有点危言耸听。 　　实际上，水体当中亚硝酸盐含量很少，并且通常都氧化成硝酸盐了，所以这种说法没有根据。实际上煮开水，是中国老百姓一个良好的习惯，它可以极大地保护身体健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物杀灭了。所以煮开水对中国来讲，特别是在饮用水安全状况不是特别好的情况下，是很有必要的。 　　当瓶装水长时间开封之后会受到微生物的污染，有可能会导致腹泻，但不会产生癌症。产生亚硝胺这种说法，是没有依据的。