食品检测中蔬菜农残如何检测

2024年12月02日 10:15

有2个网友回答

网友（1）：

蔬菜农残检测仪还可以应用于：蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒含量的检测，
蔬菜在生长过程中经过许多次农药杀虫，使农药及其他有害物质，越来越多地残留在水果、蔬菜等食品上，严重威胁着人们的健康。
大家在不知不觉中吃着含有残留农药和有害物质的食物，不能排出人体的，就会被滞留在人体内，直接危害人体健康

网友（2）：

叶菜类表面农药残留的检测：
1、用超声波清洗器或干净的纸和水清洗菜叶上的灰尘和杂物。
2、在洗净的菜叶上滴2滴洗脱液，用另一片菜叶在滴液处轻轻磨擦。
3、取一片速测卡，将涂有洗脱液的菜叶上出的菜汁轻轻地涂在白色药片上。静置10min，使农药与白色药片反应。
4、将速测卡向内对折，用手指捏紧，使白色药片和红色药片紧密接触，3min后打开，观察结果。
5、白色药片变兰色为阴性反应，说明农药残留符合卫生标准；若白色不变或显淡兰色则为阳性反应，说明有过量农药残留，超过卫生标准规定。