为什么「不爱运动」的日本人还不会发胖

运动与否跟胖或瘦的关系，其实比大家想象中还小非常非常多。很多人减肥失败都是因为高估了运动的效果，而忽略掉了比运动更重要的事，这件事就是「良好的生活习惯」。
“胖是文明造成的，不是好吃懒做。—Robert Lustig《杂食者的诅咒》

大家恐怕想不到，「日本和法国是目前全球少数还能压低肥胖率的国家」（日本今年约是4%，全球最瘦；中国是35%，亚洲最胖）。有趣的是，这两个国家的人民也是出了名的不爱运动。

有朋友看到这边就觉得很奇怪：「怎么可能？为什么人家不运动却可以这么瘦？」不要怀疑，现在这世道有许多是想不到的！

根据医学期刊《The Lancet》调查「全球最不爱运动的国家」，日本居然可以排到第十一名，全国有超过60%的人参与运动的积极度都是在平均水平以下；全球最爱运动的国家则是美国，全国有超过40%的人参与运动的积极度都在高水平以上。

但不爱运动的日本人却都很瘦，超爱运动的美国人反而胖子满街跑。问题在哪？日本人不动也能瘦的秘密究竟在何处？
与其靠跑步机上的1-2小时的恶补，拉高身体的基础代谢率才是减肥的王道。换句话说，日常生活的走路、站立、抬东西，才是真正让你瘦下来的关键。

日本人的生活习惯
是怎么让他们瘦的

1、通勤时间长

日本人均每天走路、搭电车、骑车的时间就要1、2小时。过去日本就有调查发现，平均通勤时间越长的省县，县民罹患椎间盘毛病的机率也越低，原因在于身体为了在摇晃的电车上保持平衡，无形中也锻炼到了核心肌。（这样看来，以后挤地铁都要抱持感恩的心呐。）

2、日本的段差

简单说日本是多山多丘陵的国家，大部分地方都有极大段差，所以日本的通勤不仅是走平路，更多时候是上上下下的爬坡运动呐，（这样看来，以后能走楼梯就别坐扶梯了呐）你家的跑步机怎么跟人家比？

3、日本人的饮食

日本人用的碗小（碗多量小才是真的吃得少呐）且料理不油腻（少油断油是王道）。

日本人一日三餐常吃鱼（鱼类的脂肪低且健康吃多了也不怕），料理多藻类蔬菜。海藻类蔬菜中的营养成分丰富，他们最常吃的就是紫苏和紫菜，这些蔬菜中的卡路里含量非常低，并且含有的蛋白质非常高，可以促进肠道的蠕动，让宿便减少，就会变得更瘦。

4、日本人重视早餐少外食

在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐，他们也极少在外面买早餐。而目前的科学又已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。日本人喜欢带便当去上学和工作基本不吃外食所以妈妈每天都会精心准备好午餐便当。

「胖是文明造成的，不是好吃懒做」

如果肥胖真的都是好吃懒做，你要怎么解释工业国家的新生儿，才刚出生平均体重就比以前的小BABY胖了快200克？

如果肥胖真的都是好吃懒做，你要怎么解释工业国家的猫、狗、兔等宠物，平均体重也直线往上升？要怎么解释现代小朋友的胰岛素抗阻越来越明显？要怎么解释全世界不分民族成年男性的睾固醇平均水平越来越低？

尽可能吃天然、接近原始状态的食物，是避免黑心食品工业毒害的唯一方法，这也是为什么像法国、日本这些天然食物取得相对容易、烹调方式仍然遵循古法、抗拒美国饮食文化的国家，胖子的比率能够一直压低在平均水平以下的重要原因之一。

所以，如果你能像日本人这样过日子，没错，你确实有可能不运动也能维持良好的体态。反过来说，如果你每天搭地铁看到有位置就一屁股坐下、回家马上躺在沙发上做葛优躺、三餐都要吃零食喝饮料，那你在健身房努力再久也不会瘦的。

不过，减肥不该是你运动的唯一理由，「健康」才是运动的真正原因。

胖没有什么关系，可怕的是肥胖带来的代谢症候群，如糖尿病、高血压、脂肪肝，但不是胖就一定会得到这些病，瘦子也一样要注意这些问题。根据统计，世界上有40%的胖子就算胖一辈子也能很健康，关键就在于有没有运动。

此外，运动还有一个「任何方法都无法取代」的功能，就是「增加肌肉量」，尤其随着年龄增长，人一超过30岁，肌肉每年都会以0.6%的速度消退。一旦肌肉消退，你的基础代谢也会自然跟着变低，发胖就只是迟早的事而已。

讲了这么多，我们的结论非常简单，如果你要减肥，运动与否不是最重要的，「运动只是良好生活习惯中的一部份」。但良好生活习惯还包括了不熬夜睡眠充足、妥善排解负面压力、增加日常活动量、少吃加工食品等等。

日本人不爱运动但为什么吃不胖网友直言这么简单，我也要试试