栗子的家常做法

栗子的家常做法

　　栗子的家常做法，中国人的味蕾还是非常挑剔的，栗子的营养非常丰富，不仅可以当做零食吃，栗子还可以做出美味营养的佳肴，在闲暇时光做一道来犒劳自己，以下分享栗子的家常做法经验。

　　栗子的家常做法1

　　 一、板栗竹笋烧五花肉

　　材料：板栗、竹笋、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、酱油

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，竹笋切块，五花肉切块，葱切段，姜、蒜切片。

　　2、清水煮沸，加入五花肉去腥，3分钟后取出。

　　3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟。

　　4、再加入板栗、清水、八角、花椒，焖20分钟。

　　5、再加入竹笋，继续煮20分钟，就可以吃啦。

　　 二、板栗烧鸡

　　材料：板栗、鸡肉、蒜、姜、八角、油、酱油、盐、料酒

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，鸡肉切块，姜、蒜切片，葱切末。

　　2、在碗里加入鸡肉、酱油、盐，腌制15分钟。

　　3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，加入鸡肉炒5分钟。

　　4、加入清水、板栗、八角、料酒和酱油，大火烧开后，焖30分钟，直至栗子煮软。

　　5、最后洒上葱花，就可以吃啦。

　　 三、板栗炖芋头

　　材料：板栗、芋头、盐、酱油、油

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，切成小块。芋头去皮切成块。

　　2、热锅入油，加入切好的板栗和芋头炒5分钟，再加入清水，大火烧开后，小火煮20分钟。

　　3、加入盐和酱油，再煮10分钟就可以吃啦。

　　 四、日式板栗饭

　　材料：板栗、米、清酒、酱油、盐、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，然后放入沸水中煮5分钟，沥干后板栗切成小块。

　　2、将米、板栗、清酒、酱油、盐和黑胡椒加入到电饭煲，加入足量清水，开始煮饭。

　　3、饭煮熟后，加入黑白芝麻搅拌均匀，就可以吃啦。

　　 五、板栗曲奇

　　材料：板栗、面粉、黄油、鸡蛋、糖

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，然后用沸水煮熟。

　　2、将煮熟变软的栗子，放入搅拌机，搅匀。

　　3、煎锅加热，加热黄油和糖煮化。

　　4、在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油、栗子酱，混合均匀。

　　5、揉好的面团，分成小块，整齐放在烤盘上。

　　6、烤箱预热，烤15分钟，香喷喷的曲奇饼就出炉啦。

　　 六、红枣栗子粥

　　材料：板栗、红枣、米、糖

　　步骤：

　　1、生米洗净后，加入清水中火45分钟。

　　2、板栗去壳去皮，切成小块。红枣去壳，对半切。

　　3、粥煮熟后，加入板栗和红枣，再煮10分钟。

　　4、最后加糖调味，滋补的板栗红枣粥就可以吃啦。

　　 七、栗子红豆年糕汤

　　材料：板栗、红豆、年糕、陈皮

　　步骤：

　　1、板栗去皮去壳，年糕切成小块。

　　2、锅中加入清水、红豆、板栗、年糕、陈皮，大火煮沸后，小火煮20分钟就可以吃啦。

　　3、边煮边搅拌，以防粘锅哦。

　　 八、板栗红薯排骨汤

　　材料：板栗、红薯、排骨、红枣、姜、盐

　　步骤：

　　1、板栗去壳去皮，红薯去皮切成小块，排骨切成块，姜切片。

　　2、清水煮沸，加入排骨去腥，2分钟后取出。

　　3、在锅中加入清水、板栗、排骨、红枣、姜片，大火煮沸后，小火煮1小时。

　　4、再加入红薯，继续煮30分钟。

　　5、最后加盐调味，清甜的栗子红薯汤就可以喝啦。

　　栗子的家常做法2

　　 桂花栗子羹的做法

　　准备食材：桂花糖、板栗、糯米、核桃

　　1、新鲜板栗约30颗，洗净外壳，顶部剪开小口，冷水下锅，煮15分钟左右。

　　2、糯米小半碗，泡水备用。

　　3、核桃3、4颗，剥好，掰成小块备用。

　　4、煮熟后，剥去外壳和内膜，用手稍微碾碎，和糯米、核桃一起放入豆浆机，加水，用“米糊”功能加工即可，做好后，倒入碗中，加1小勺桂花糖即可饮用。

　　 奶香栗子羹的做法

　　准备材料：栗子30颗（两碗的量）、牛奶一袋和适量的`糖。

　　1、栗子顶上划十字 入冷水煮15分钟左右。

　　2、煮好的栗子去皮放入料理机 加入牛奶、糖（依个人口味）打碎 。

　　3、会很稠，可以再加一袋牛奶或者加入一些凉白开（开水也可以啦~）。

　　4、在步骤二里如果加的是比较热的开水，这时候就可以直接倒出来吃了 如果觉得不够热 就倒进奶锅小火加热之后喝 容易糊锅 要小火加热。

　　 蒙布朗风栗子羹的做法

　　食材准备：栗子（蒸熟）40个左右、栗子红薯（一个很甜的品种），小的几个就好。

　　栗子与红薯重量比例约7:3。不限制各位家里的材料哈。你可以根据材料调整为8:2或9:1或10:0！反正就是栗子肉多多放！

　　牛奶与水糯米粉2大勺（15CC量勺）/每杯

　　冰糖适量、白砂糖适量、香草精几滴

　　1、栗子洗净后用刀划口子，与红薯洗净切块，隔水蒸熟后去皮，去了皮栗子肉和红薯比例约为7:3。你若喜欢8:2也行。总之是栗子远多于红薯就可以。没有红薯就直接添加栗子肉好了。直接扔进搅拌机。（占搅拌杯的一半高度。太多就分几次）便宜的或高级的都好用。因为都是蒸熟了的。很柔软。

　　2、继续往量杯添加2-3大勺糯米淀粉。--一大勺为15cc的哈。

　　3、用量杯搅拌杯里直接添加1:1的牛奶和水。（加到你家量杯的9分满以下高度。液体太少不好打匀的哦。）*我不欢奶油，所以换成了牛奶加水。会清爽一些。不怕胖的亲，您就直接用淡奶油?牛奶（1:1）代替牛奶和水哦！也可以全部用牛奶！三者区别分别为：清淡些/香浓些/牛奶味抢风头些！

　　4、开打！打成泥的栗子红薯直接倒进锅里。?不必太甜程度的冰糖进去。开中火加热。

　　5、不停搅拌。速度不必太快。悠闲滴就好。

　　6、栗子泥开始冒泡了的话就立刻转小火，接下来就是收浓稠度啦！不停搅拌至你想要的浓稠即可关火！加白砂糖进去！用你的嘴巴确认甜度。直到你调到你喜好的甜度。?几粒蒸熟的栗子肉装饰就可以上桌了。养胃补肾好物：蒙布朗风栗子羹（含栗子红薯）的做法 步骤6

　　7、剩余栗子羹进冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦！

　　以上就是三种栗子羹的做法介绍了，栗子羹不光宝宝吃了好，成年人吃也很不错，养胃补肾之良品，自己做做看吧！