香椿芽炒鸡蛋有毒吗

2024年11月22日 07:01

有5个网友回答

网友（1）：

　　香椿芽炒鸡蛋，是传统“名菜”，不该怀疑有毒哦！

　　香椿（芽）不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且药用价值很高。中医理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。食用香椿也有较好的保健作用

　　香椿芽炒鸡蛋

主料：香椿（芽）、鸡蛋

　　辅料：油、盐、葱

　　做法：

　　1、香椿芽洗净，去掉硬节

　　2、鸡蛋打散

　　3、葱花切好备用

　　4、香椿芽焯水（也可免去），捞出控水，切碎（小段）

　　5、将碎香椿芽、鸡蛋，加盐拌匀。

　　6、锅热放油，入葱花爆香。

　　7、香椿芽鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。

网友（2）：

不仅没毒。还具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

网友（3）：

不会的，很多这样的吃法。

网友（4）：

没毒

网友（5）：

没读，经常吃的