猪肚鸡汤怎么做？

用料：土鸡500克，猪肚300克，虫草花10克，火腿片5克，姜2克，葱2克，料酒3毫升，胡椒粉3克，盐3克。

1、鸡一定要选册此择土鸡，鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。

2、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克。

3、鸡肉切块后焯水后备用。

4、虫草花放水中泡开，火腿片备用。

5、将猪州桐迅肚，鸡块，火腿，虫草花放入，盐可加轮悄一点也可以不加，火腿的咸度基本上可以保证汤的味道。

6、放入蒸汽炉100度蒸20分钟。

7、蒸制完成后取出，一碗鲜美的蒸猪肚就完成了。

用料  

猪肚 个

胡椒 克

鸡 只

盐 克

姜 片

猪肚鸡汤的做法  

面粉洗两次，盐洗两次，，料酒洗两前亩次，猪肚鸡汤的做法 步骤1

我慧判森放了半只鸡，，一只吃不完，人少（人多可以放一只），，鸡焯水，（一只鸡就不焯水）不然放不进去。猪肚鸡汤的做法 步骤2

把鸡放入猪肚，用一个长的签子封口。焯水，去掉猪肚上的白色。猪肚鸡汤的做法 步骤3

胡椒，沙参，冲衡当归，生姜。猪肚鸡汤的做法 步骤4

放入砂锅炖两小时。猪肚鸡汤的做法 步骤5

把猪肚拿出砂锅，切条，倒入砂锅。猪肚鸡汤的做法 步骤6

放少许盐即可。猪肚鸡汤的做法 步骤7

猪肚鸡汤的做法:猪肚洗净备用，鲜鸡洗净切块，把稿唯鲜鸡入水焯水一次，把红枣十粒，适量枸杞和鸡一起塞进猪肚，用牙签等封住开口，锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加入姜片，少量料酒，焯水一次，去掉浮沫，直到猪肚膨胀，没有浮沫捞出，倒去原来的水，再重新加入没过猪肚面的水，放入配料，大火烧开，炖煮两小时。温馨提示：中间改兆到20分钟时捞出香叶，香叶久煮有苦涩键歼培味。

猪肚洗净备用雀唯，鲜鸡洗净切块，把鲜鸡入水焯水一次，把红枣十粒，适量枸杞和鸡一起塞进猪肚顷旁培，用牙签等封住开口，锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加入姜片，少量料酒，焯水一次，去掉浮沫，启歼直到猪肚膨胀，没有浮沫捞出，倒去原来的水，再重新加入没过猪肚面的水，放入配料，大火烧开，炖煮两小时。
温馨提示：中间到20分钟时捞出香叶，香叶久煮有苦涩味

首先把猪肚用粉加点盐，反复搓洗，要反复好几次，直到干净为止，然后激旁把鸡和猪肚一起炖，你可以把鸡塞进猪肚信桥里，加入拍碎的胡椒一起炖明坦橡。