请问图片中的草是什么植物？

燕麦草，别名：大蟹钓、银边草，拉丁文名：Arrhenatherum elatius (L.) Presl 禾本科、燕麦草属须根粗壮。秆直立或基部膝曲，叶鞘松弛，平滑无毛，短于或基部者长于节间；秆生叶舌膜质，顶端钝或平截；叶片扁平，粗糙或下面较平滑，圆锥花序疏松，灰绿色或略带紫色，有光泽，分枝簇生，直立，粗糙，颖点状粗糙，花药黄色，雌蕊顶端被毛，为饲料及观赏植物。

燕麦草属多年生地面芽草本，可生活5-7年，但生长年限并不很长；仅3-4年。喜温暖湿润气候，能耐夏季炎热；也较耐寒。在西北高寒山区越冬困难；在内蒙古锡林郭勒盟栽培，越冬率为24%；在北京和吉林公主岭能正常越冬。耐旱抗碱力中等。对土壤要求不严，适生于富含腐殖质的砂质粘士或粘土及干涸的沼泽地，不适于砂士和含氮低的土壤。不耐阴，在南方温暖地区则终年常绿，冬季尚可缓慢生长，故有长青草之名。在南方花期为6月，北方花期为7月。

燕麦草，又叫铃铛麦，多年生禾草、须根入土深，呈棕黄色。可生活5-7年，喜温暖湿润气候，能耐夏季炎热，也较耐寒。原产欧洲和地中海一带。现各国引种栽培。中国各地亦有栽种，中国南方花期为6月，北方花期为7月。
燕麦草用途广泛，既可做药材，也可作饲料，还具有观赏价值。近年来，随着人工草地的建立，燕麦开始在牧区大量种植，发展很快，已成为当地枯草季节的重要饲料来源。
多年生草本。植株粗壮较高大，具扁平叶片。顶生的圆锥花序狭窄;小穗含2小花，第一小花雄性，第二小花两性，小穗轴脱节于颖之上并延伸于顶生小花之后;颖较宽，质薄，边缘近于膜质，第一颖具1脉，第二颖长于第一颖而几与小穗相等，具3脉;外稃具5脉，基盘被毛，从第一外稃近基部处伸出1膝曲扭转的芒，其芒长出小穗，第二外稃近顶端具1细直短芒。大蟹钓(日名)。

我们这里叫做老牛拽，根系特别发达，平常的天气里，用手很难连根拔起，意思就是老牛也要用力才能拽起来，长的特别结实，学名叫什么不知道