不是所有葡萄酒都需要摇杯,香槟酒和起泡酒不需要摇杯。
在品尝红酒的时候摇杯主要是为了让空气与红酒充分的接触,让沉睡中的葡萄酒清醒过来,撒发出更加迷人的香气,以及更丰富的口感。
在品尝久存的葡萄酒时,一般是用醒酒器先进行醒酒,然后再倒入杯子品尝。
喝红酒时最好用醒酒器把红酒醒一会,这样口感才会好,摇晃杯子也是为了达到相同的效果,另外更多了一种韵味!
摇杯的目的是令红酒散发酒香,摇杯时要注意力度,顺时针或逆时针也可,但蓝海舰队阿根廷进口红酒代理小编建议采用逆时针摇杯,因为即使不小心出力过度,酒泄出来也只会泄在自己身上。
使葡萄酒与空气中氧气反应,生成一种对身体有益的物质!
希望可以帮你到!
这就叫醒酒,有专门的醒酒的器具 ,一般要醒10-30分钟