！！！！！日式咖喱有几种 ！！！！！

日本咖喱
日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。虽然日式咖喱又称欧风咖喱，事实上还是由日本人所发明的。之所以称欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法国菜常用的奶油炒面糊（roux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖喱虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。咖喱除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖喱有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖喱以及白咖喱。
咖喱在明治时代由英国人传进日本之后，与日本的米食文化结合，香滑浓稠的咖喱饭深受日本人的喜爱，家家户户的餐桌上几乎都可见咖喱的踪迹，堪称为日本的国民美食。之后又演化出各式独具特色的料理。
咖喱乌龙面
炒咖喱/ 干咖喱
南蛮咖喱
咖喱面
汤咖喱
咖喱面包
咖喱包子
咖喱意大利面
咖喱拉面
咖喱蛋包
麻婆咖喱
咖喱丼
熊肉咖喱（熊カレー）：是一种以棕熊肉制成的咖喱，经常以罐头包装的型态出售。与熊肉咖喱类似的还有海狮肉咖喱（トドカレー）、海豹肉咖喱（アザラシカレー）、鲸肉咖喱（ミンククジラカレー）与虾夷鹿咖喱（エゾ鹿カレー）等食品，皆是日本北海道的土产食物

如题，不同的咖喱都能做哪些美食？

以颜色来分，咖喱有红、青、黄、白之别，但大多以黄橙为主色调；以国家来分，有印度、日本、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚咖喱等，根据配料细节上的不同，其品种口味大约有二三十种之多。
中国人吃的话日式咖喱比较适合，其中有一好侍百梦多咖喱是经过改良过的，加了苹果和蜂蜜，口味柔和绵长，色泽是靓丽的金黄色，适合做咖喱海鲜饭。

咖喱主要来自印度南部世界香料之都科钦市，视频网上都有 ’香料之都‘ 的视频介绍。非常详细。值得看看学习一下。
如：复合香辛料：咖喱粉（黄；绿；红），各式印度风味MASALA香辛料，辣椒粉、甜椒粉、黑胡椒碎和粉、天然提取香辛料精油和天然色素、等等。
中国人爱吃的咖喱是基础料： 五香粉加姜黄粉。