丝瓜花和南瓜花能吃吗？

丝瓜花和南瓜花能吃。

一、【丝瓜花】

准备：丝瓜花、蒜头、食用油、盐、鸡精少许    

1、丝瓜花清洗干净后沥干水。

2、适量油加热，爆香蒜蓉。

3、倒入丝瓜花翻炒至断生。

4、加入适量食盐、鸡精，翻炒至成熟后关火。

5、盛入盘中，直接食用即可。

二、【南瓜花】

准备：南瓜花、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、油适量

1、南瓜花去掉花蕊洗净，用盐水浸泡后捞出。

2、将鸡蛋、面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。

3、南瓜花放入蛋液中挂糊。

4、油热后放入裹好蛋液的南瓜花煎至两面金黄。

5、成熟后捞出放入盘中，直接食用即可。

当然可以吃啊！
丝瓜嫩茎、嫩芽、绿叶、还有漂亮的黄花都能吃。据新加坡营养学家研究发现，食用丝瓜茎、芽、叶、花，还能有效地提高智商。采摘，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。比如盛花期，丝瓜茎、芽、叶、花，随手可得。

蒜蓉炒丝瓜花

〖用料〗丝瓜花 适量、蒜头3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。

〖做法〗提前浸泡一下丝瓜花，清洗干净后沥干水。

2、适量油加热，爆香蒜蓉。

3、倒入丝瓜花翻炒至断生，不需要炒太熟。 注意：不要炒太熟，除非你喜欢软一点的口感，而且蔬菜太熟的话，营养流失会比较多。

4、适量盐调味。

5、可以放少许鸡精提鲜。 不放也可以，随自己喜欢。

6、翻炒均匀即可出锅。

7、成品。注意全程大火快炒是保持口感清爽和颜色翠绿的秘诀。

〖扩展资料〗丝瓜花的功效与作用：

1、止咳平喘

丝瓜花是一种性质微寒，能清热解毒的健康食材，止咳平喘也是它的重要功效，平时人们出现肺燥，肺热咳嗽，气喘和气管炎等多种不良症状是，都能直接用丝瓜花煮水喝，它能让人体呼吸系统中出现的不良症状很快减轻或消失。

2、收敛止血

丝瓜花不但可以食用还可以入药，收敛止血就是它入药以后的主要功效，人们在生活中不小心出现外伤出血或者皮肤肿痛时，都可以用丝瓜来治疗，治疗时需要把它入锅加水熬制成膏状，熬好以后取出降温可以直接涂抹在患处，就能止痛消肿也能快速止血。

丝瓜花没吃过，南瓜花倒是吃过挺好吃啊，不过要用盐水漂洗，才能炒来吃。

当然可以。不过个人觉得吃这些东西，有种暴殄天物的感觉。