牛肉可以和皮蛋一起煮吗?会中毒吗?

皮蛋牛肉香米粥的做法：

需要提前准备的材料：牛肉 200g、食盐 适量、葱 适量、淀粉 适量、大米 适量、松花皮蛋 适量、白糖 适量

步骤：

1、大米淘洗干净在水中浸泡20分钟。

2、牛肉切小粒，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油，腌渍。皮蛋去壳洗净切成小粒。小葱切小丁。

3、加入适量的清水煮粥。米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态。

4、米粥熬好后，倒入皮蛋。

5、再熬15分钟左右。

6、放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，盖盖再熬10分钟。

7、关火，倒入盐适量、白胡椒粉适量、香油适量。

8、撒上葱粒，搅拌均匀。

9、皮蛋牛肉香米粥成品图。

不会中毒。可以做皮蛋牛肉粥，具体做法如下：

准备材料：大米 ，皮蛋，牛肉，香葱，盐，白糖，淀粉，胡椒粉。

1、大米中加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间，也可以直接熬煮；

2、米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态；

3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分钟左右；

4、放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，烧一开；

5、锅开关火，倒入盐、白胡椒粉、香油；

6、撒上香葱粒，搅拌均匀。

食物相克 两小时内不可同吃，(摘之有关保健书刊 )
1、 鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡
2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋
3、 海带忌猪血---同食便秘
4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑
5、 牛肉忌红塘---同食胀死人
6、 狗肉忌黄鳝---同食则死
7、 羊肉忌田螺---同食积食腹胀
8、 芹菜忌兔肉---同食脱头发
9、 番茄忌绿豆---同食伤元气
10、 螃蟹忌柿子---同食腹泻
11、 鹅肉忌鸭梨---同食伤肾脏
12、 洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛
13、 黑鱼忌茄子---同食肚子痛
14、 甲鱼忌苋菜---同食中毒
15、 皮蛋忌红塘---同食发呕
16、 人参忌萝卜---同食积食滞气
17、 白酒积柿子---同食心闷

牛肉可以和松花蛋一同吃，以“牛肉皮蛋粥”为例。做法如下：
主料：皮蛋2个，牛肉50g
辅料：大米适量，小葱适量，香油适量，盐适量，淀粉适量
步骤：
1.牛肉切小丁。
2.皮蛋切小块。
3.小葱切粒。
4.大米提前浸泡。
5.放入香油、盐、淀粉，搅拌均匀。
6.料理煲内倒入足量的清水。
放入大米。
7.放入皮蛋。
8.倒入牛肉丁。
9.开启料理煲，工作。
10.加入盐、放入小葱，香油。
11.搅拌均匀，即可。

不会中毒的，我经常吃牛肉火锅，旁边就有凉拌皮蛋，