醋炒延胡索的镇痛作用比延胡索强，因为中医有酸性收敛，酸性归于肝经，能够柔肝舒筋，活络止痛。
延胡索的有效成蠢亩分为生物碱，知裂醋炒延胡索可以使酸碱中和，增加有效成分延胡索乙素的溶出，所以醋炒延带猛森胡索的镇痛作用更强
