五星级酒店的规定就是这样，餐饮消费的同时，要附加15%服务费。客人如不知道的话，可以跟客人解释清楚，这是行规，不是乱收费。请客人理解！如果你们不是五星级酒店的话，要这样收费，即使解释也没用，因为谁也不愿意花冤枉钱哦！
也不要说是什么行规，因为星级酒店提供的服务是很好的，超出一般的标准，所以这样的服务才会收取一定的服务费。比如酒店会提供外带服务的小卖部就没有服务费，是因为我们没有给客人提供服务，比如说上菜啊，收盘子啊，为客人买单啊，这些都是有价的。不用这么霸道的说我们这行就这规矩，如果这样说，反倒显得你的服务不好，这15%的服务费倒是不应该收的。。。。
个人经验之谈
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