近年来，基于16S rDNA 的分子生物学技术促进了微生态研究的发展，特别是被称为DNA 指纹技术的变性梯度凝胶电泳法（Denaturing Gradient Gel Electrophoresis,DGGE）能有效分析复杂微生物群落及其多样性且无需培养微生物，而越来越受到重视。DGGE 基本原理是长度相同而碱基组成不同的DNA 序列在不同变性条件（如尿素浓度）下变性，在变性梯度凝胶上特定位置形成泳带。该技术既可以用于传统发酵产品中微生物的种群结构分析，也可以用来对分离出的纯菌株
进行分组和筛选，减少分子或生化鉴定的数量，具有快速可靠的特点。
这个个人认为还是基因组DNA重要些，但是没做过，可以搜集一下相关文献
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