粥怎么煮才好喝？

2025年03月01日 17:28

有5个网友回答

网友（1）：

网友（2）：

其实煮粥当中真的有奥妙的.千万不要用小火煮.
做法：白米先浸水2小时，把水份倒掉，加入食盐及油，用手大力握烂，揉搓至水油米混而为一，放一小时，另用一高身煲煮滚水，把握烂白米倒入煲中，用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，煮1小时左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出来有粥香,上面提到用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，这样就不会粘煲底了.
因全程用大火煮水份干很快，不够水时可加入滚水，不要加入冷水，令粥变凉滚不起，米一沉底不用我说大家明白啦

网友（3）：

先把米和水8：2放到锅里
煮两个小时。让米融化成粥。然后加肉菜和调料。喜欢什么加什么，还一
盐油。不要加太多。要淡。
再煮10来分钟。容易熟的菜就不用那么久，难熟的就多煮几分钟。
然后就可以了。这样的粥是广东人喜欢的哦。

网友（4）：

你用的是电饭锅,就是要注意水开后在放米,然后在等水开慢慢煮.

网友（5）：

粥加冰糖绿豆加波菜