饲料原料是指除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、饲用油脂等。
在实际生产中，不是有完整的饲料配方就能配成营养全面的好饲料的。即使配方中营养平衡，如果原料、贮藏出了问题，还是会前功尽弃。对饲料原料进行化学分析，是设计饲料配方的基础，也是影响配合饲料质量的因素之一。而且同一种饲料原料，产地和加工方法不同，营养成分差异也比较大。
另外，进行饲料原料化学分析，可以避免下列问题：①避免饲料原料掺假。饲料原料掺假的手段和方式多种多样。在选购原料时，一定要注意鉴别原料的真伪，不符合要求的原料，即使价格便宜也不能使用；②避免选择品质不稳定的原料。有些原料并非掺假使品质下降，而是因加工方法不同使其含杂质量大，营养成分不稳定；或因品种和产地不同，成分含量波动大等。例如，油饼类饲料由于榨油方式、残留油及水分含量不同，营养价值差别很大；各类添加剂由于载体不同，品质亦不一样。所以，有条件的，应先确定原料的养分含量和品质，然后再使用。
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