1.油豆腐切块。
2. 泡好的黄花菜切小段。
3. 泡好的木耳切碎。
4. 胡萝卜切片，切条，改切成丁。
5. 用油起锅，倒入肉末，翻炒数下。
6. 放入蒜末、葱花，炒香。
7. 倒入胡萝卜丁，翻炒半分钟。
8. 放入切好的木耳、黄花菜。
9. 翻炒均匀。
10. 加入生抽，炒匀。
11. 注入适量清水至刚好没过食材。
12. 倒入切好的油豆腐，搅匀，稍煮片刻。
13. 放入韭菜碎，搅匀。
14. 加入盐、鸡粉、陈醋、芝麻油、辣椒油。
15. 搅匀调味。
16. 关火后盛出菜肴，放在面条上即可。
老妈教大家做正宗岐山臊子面
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