白面，玉面[你说的应该是玉米面吧]。7：3混合。加水时比平时和白面少一点，然后边揉面边加少量玉米粉，一直到面微黄，手感硬为止。其实在和面时打个鸡蛋，放点盐什么的效果更好。怎么煮就不用我教了吧。对了，如果和面时加点黄瓜汁或者菠菜汁就可以做出翠绿的玉色了
你说得是北京得楂条吗 玉米白面掺作得 特好吃 如果是 你告诉我 我给你做饭
