此汁色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲大有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素C89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位），含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合小儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化台物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。制作时要把山楂片洗净，用开水沏。山楂片泡水能够扩张血管，具有降压和促进胆固醇排泄的作用。
孕妇最好谨慎食用，女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产
喝山楂水的好处有：降血压、降血脂、开胃、健脾、有精神。 山楂具有降血脂、帮助消化等功能，常喝山楂水确实具有很大的好处。但由于山楂是酸的，故有胃病的喝山楂水时要注意如下几点：一是不要空腹喝、二是浓度不要太高、三是量不要太大。 还要注意：吃过山楂及时刷牙，否则损伤牙齿。
好处帮助消化，降血脂。坏处破气，喝多人会累。
山楂水很好啊
山楂泡水喝对身体有何好处？不止健脾消食那么简单
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