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我刚开始做腐竹，做的腐竹一泡就烂是怎么回事
我刚开始做腐竹，做的腐竹一泡就烂是怎么回事
2025年03月12日 23:32
有1个网友回答
网友（1）：
应该是水温太高，泡腐竹最佳水温应该在40度左右，如果不是水温的原因，那就是质量问题了。还有一个方法是泡之前，腐竹用油炸一下，应该就不会烂了。
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