日（自己）本（人）化学家发现，米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。这些酶抑制剂可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶牗PEP牍的活性，这种酶活性过高会降低记忆力。其实，研究饮食与记忆的关系是刚刚起步的营养神经学的一项重要内容。据美国《洛杉矶时报》报道，适当食用包含天然神经化学物质的食品可以增强智力，也许还能防 止大脑老化。这些有助记忆的食物包括水果和蔬菜、脂肪含量高的鱼类、糖等。
记忆力差可能缺乏维生素B12
瑞典和英国科学家最近联合公布的一项研究结果表明，那些身上带有易患老年痴呆症基因，且又缺少维生素B12的老人，其记忆力衰退得最快。
研究人员介绍说，世界上大约有15%的人身上有一种叫做阿朴脂蛋白E的四型等位基因，带有这种基因的人容易最终患上老年痴呆症。在带有一份四型等位基因的人群中，大约4个人中就有1人会患上老年痴呆症，而在带有两份四型等位基因的人群中，几乎有一半人会得老年痴呆症。
研究人员还发现，除了基因本身的作用外，维生素B12和叶酸的缺乏也会导致记忆力的衰退，并增加患老年痴呆症的危险性。研究人员表示，到目前为止，还没有科学家从相关的角度对四型等位基因对人的认知能力的影响做综合研究。
瑞典和英国研究人员对167名平均年龄为83岁的健康老者进行了研究。研究人员先对每一位受试者血液中的维生素含量情况以及基因型做了检查，然后对他们进行了一系列的记忆测验。
研究结果显示，维生素B12水平低，同时带有四型等位基因的人的记忆力较其他受试者要低得多。研究人员表示，这说明，那些带有四型等位基因的人，应注意通过服用维生素B12和叶酸补充剂，使自己的记忆能力不要下降得太快。由于维生素B12和叶酸补充剂并不昂贵，所以研究人员建议，这类补充剂应当成为老年人生活中必备的预防性药品。
每天早上吃一个苹果,苹果里含有微量元素锌,所以被称为记忆之果.可以提高记忆力的
考 前 吃 什 么
（1）有助于记忆的食品：
胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。 菠萝含有大量维生素C，增强记忆力。另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。
（2）有助于成功的食品：
辣椒，越辣越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。辣椒最好是生吃。 草莓味美，而且能消除紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。 香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。此外，香蕉富含各种维生素和钾。
（3） 能提高学习效率的食品：
白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。
（4）有助于集中精力的食品：
海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。 洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。 核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。
（5）激发创造力的食品：
生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。和兰芹能激起人的灵感。和兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提
自上世纪90年代以来，DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘，他们的研究结果表明：DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。
人体维持各种组织的正常功能，必须保证有充足的各种脂肪酸，如果缺乏它们可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。
人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能，即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时，突触膜中就会缺少含DHA的PL，结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。
DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中获得。DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的。能不能通过膳食来补充人体所必需的DHA呢？各国科学家经过不懈努力，终于发现亚麻油和紫苏油中含的亚麻酸在人体内最终的代谢物为DHA，因此，他们将a-亚麻酸称为来源丰富的“植物DHA”。中国农大所属的万博力公司的科技人员亚麻籽中提取了“植物DHA”，应用先进的生物技术使该DHA具有生物活性，开发了具有提高记忆力和预防肥胖功能的博力美营养冲剂。中小学生每日食用一包博力美，既能提高智商还能预防肥胖。
所以，想让孩子智力发育更健全，又有一个健美的体质，家长可以为他选择博力美营养冲剂。
考生学习紧张，消耗大，营养一定要跟上。但是饮食以鸡鸭鱼肉唱主角的做法并不明智。这时在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。高糖是因为大脑工作时，大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以适当提高血糖，有利于复习考试。低脂，是因为夏季过食油腻，会伤脾胃；而且因考生大部分时间是坐在书桌前，运动量少，能量消耗不掉就会积蓄，造成肥胖。那么吃什好呢？这时可以熬些薏米粥，绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味又可口，又营养丰富，清热祛暑。夏季蔬菜丰富，黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子均可大量食用，配以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食品，是理想的饮食结构。
早餐吃燕麦粥可以增强记忆力
[ 2005-10-1 3:56:00 | By: libralion ]
最近，英国特夫茨大学一项研究表明，早餐吃什麼，会影响学生在课堂上的表现。在研究过程中，研究人员规定，参加试验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为早餐，接著给他们做一系列课堂测验。结果显示，吃过早餐的学生，比不吃早餐的孩子在考试中发挥得更好。那些年龄分别在9—11岁之间的学生，在早晨吃过一碗燕麦粥以后，表现出很强的空间记忆能力。这种能力能帮助他们画出复杂的几何图形或者完成填字游戏。而女学生吃过燕麦早餐后，在短时记忆上表现卓越。
研究人员认为，燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。相比那些低纤维，高碳水化合物的谷物早餐，燕麦能提供更长、更持续的能量。
研究人员建议，除了谷类食品外，还要准备一些奶酪、全谷物无糖食品和水果等。此外，父母应该让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥，这样对学习最有益处。
此前另有研究证明，老人如何选择早餐，也会对其记忆里产生影响。早在2001年，英国多伦多大学的研究人员就曾做过研究。他们对22个年龄分别在61到79岁之间的老人进行了分析，发现早餐以不加糖的燕麦粥为主的人，其记忆力相对要好一些。
看完了...以后大家要记得每天早上要吃啥喔～
经验提供者：Cindy
Cindy的工作是策划，接项目令她的生活时时处於压力浪尖，通宵达旦，不过是习惯的又一个重复。她说工作虽然辛苦，但人总得想办法让自己保持状态。
内修
熬夜时Cindy会喝葡萄适提神，她反对喝咖啡和浓茶，因为咖啡因伤胃，普洱茶性质温和，清淡的绿茶明目，亦常喝。
Cindy特别提倡善用枸杞，理论依据是枸杞有补肝、益肾、明目的作用。因此对著电脑工作时用枸杞菊花泡茶，可明目；早餐用枸杞加米煲粥，能够减轻视力模糊和流泪症状；正餐可煲枸杞猪肝汤，清热祛肝火。
外修
对长期熬夜的旧伤，她自创的肌肤保养步骤是磨砂洗面膏+补水面膜+水分面膜+眼霜+毛孔收缩精华+再生霜+补湿霜。
乍听起来，有点吓人，单面膜就连续做两层，然而对消除黑眼圈和细微裂纹有特殊疗效。
经验提供者：刘小姐
刘小姐熬夜，先是因为偶尔工作做不完要带回家接著干，不知不觉就耗到淩晨，渐渐形成了习惯，一般都过了淩晨1点才睡，有任务的时候，就不得不加班加点，幸而她的职业比较自由，早上要是没事可以睡晚一些。她的皮肤一直很好，细腻而且没有皮肤问题。
内修
一般周末会整天地睡来补救。而她在饮食上特别清淡，吃很多的水果，而且常自制新鲜果汁，把瓜果混在一起打碎成汁，加一些蜂蜜或牛奶，感觉特别好。
亦要煲汤，刘没跟父母一块儿住，自己照顾自己，也怕麻烦，故往往取巧跟著简单而有效的汤谱照做。经验总结：乌鸡煲花旗参，把两样材料洗净扔到锅裏煲熟，或者用鸡脚煲汤，因为鸡脚部分的胶质对皮肤有好处。
外修
面膜是要敷的，刘小姐说哪天要是熬夜开工，则无论如何要往脸上摊一张保湿膜，一边工作一边美容。
【 熬夜危害篇 】
睡眠占用了人生1/3的时间，自有其存在的道理。需知每晚11时到淩晨3时是操劳了一天的人体自我调理的时段。
●轻度危害
首先是疲劳、精神不振和头痛，然后因自律神经失调、免疫力下降而导致患病；眼睛受电视高频射线的伤害，黑眼圈和眼袋伴随出现；因胆和肝没有获得充分休息，从皮肤上体现出来，皮肤显得粗糙，脸色偏黄，出现黑斑、青春痘等问题。长期熬夜，还会慢慢形成失眠、健忘、易怒、焦虑不安等精神症状。
●中度危害
熬夜会打乱生命器官正常的运行规律，影响激素分泌。经常熬夜的人长期处於应激状态，一昼夜体内各种激素的分泌量较早睡早起的人平均高50%，尤其是过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，使血管收缩较早睡早起的人高50%。熬夜影响男性精虫活动力与数量；也影响女性荷尔蒙分泌及卵子的品质，致使生育力下降。
超过淩晨1点不睡，代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的几率比抽烟或喝酒的人都来得高。
●重度危害
此外，长期熬夜的人更易遭癌症之害，因为癌细胞是在细胞分裂中产生的，而细胞分裂多在睡眠中进行。熬夜使睡眠规律发生紊乱，影响细胞正常分裂，从而导致细胞突变，产生癌细胞。
毒害都是积少成多，逼近临界直至爆发，谁会想到重大疾病的发生，竟是根源於之前不在意地剥削自己的睡眠时间。
【 熬夜修复篇 】
内修
熬夜因过度使用生命器官而导致健康受损，於是我们采用增加摄入的方法来为消耗供应更多燃料。
熬夜前：
●吃什麼
1、蛋类、奶类
增加优质蛋白质，帮助人体夜间进行的合成代谢。提供维生素A，可调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。牛奶含维生素B12，有助增强记忆力。
2、乾果类(花生、杏仁、胡桃等)
富含蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质，而胆固醇的含量很低。
3、豆类、深绿色叶菜类
含叶酸，有助於细胞修补。维生素B群(包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等)参与新陈代谢，提供能量，有安定神经、舒缓焦虑之功效。含钙量丰富，钙具有消除眼睛疲劳的作用。
4、红、紫色的蔬菜、水果或浆果类
如番茄、茄子、黑葡萄等，富含花青素，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。吃番茄或橙补充维生素C，能减少肾上腺素等激素的分泌。
5、肝脏、鱼类、肉类
肝脏和鱼类有维生素B6或烟碱酸，可维持皮肤健康、减缓老化；肝脏富含维生素A，有益於夜间的视力；肉类含丰富蛋白质，帮助夜间代谢活动。
●不吃什麼
不宜吃甜食，甜食会加速消耗人体内的维生素B群，使人更容易疲劳。
不喝或少喝含酒精的饮品。
不要依赖浓茶和咖啡来保持清醒。
●吃原则
保证晚餐清淡却营养丰富。晚饭不能吃太饱，不要吃难消化的食物，否则肠胃负担过重会使大脑缺氧。
熬夜前喝点热饮品，如热牛奶等。
喝足够多的白开水。
熬夜后：
●救护疲劳
最直接的方式是把损失的睡眠补回来，尽情地睡，如果做不到，则在天亮之前至少睡一到两小时。
起床后做个简易的柔软体操，活动筋骨。
早餐进食碱性食物，如水果、豆浆、清粥小菜等，可减轻身体的疲劳程度。早餐一定要吃饱，不能吃凉的食物。
外修
救护肌肤
熬夜前一定要先把脸上的妆卸掉和彻底净脸，以避免残妆造成肌肤负担，或者由於肌肤过於油垢而产生粉刺。
熬夜后皮肤往往损失大量水分，故睡前最好用保湿面膜敷脸。
起床后洗脸时利用冷热水交替，刺激面部血液回圈。涂抹保养品时，先按摩脸部五分钟。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连吃5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆
记忆力和咖啡
咖啡除了可以在早上帮你尽快消除困意，还有很多其他的功用。荷兰的科学家 曾做过一个试验：试验前，被测试者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但记忆力加强，阅读速度提高，而且头脑也变得更加清醒。所以，想要刺激大脑内存速度，提 高工作效率的话，最好提前半个小时喝上一杯咖啡。但是，需要提醒你注意的是：咖啡也不能喝得太多。否则会产生依赖反应，久而久之还会上瘾。如果一旦上瘾，想戒可就难了
果仁巧克力豆有益大脑
吃果仁巧克力有利于大脑健康？没错！但这可不是巧克力的功劳，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。
一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑，忧郁或心情不佳时，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。
记忆力下降对症治疗
记忆是一种心理过程，是人们对经历过、发生过的事情的印象，经过加工保存在大脑中，并在需要时提取、回忆出来。成人记忆随年龄增加而发生变化，这是一种生理性变化，是一种记忆的正常老化。除此之外，记忆还与躯体健康状况有关，如脑部肿瘤、糖尿病、酒精中毒、甲状腺功能低下、神经性梅毒等疾病都可引起记忆力下降。同时记忆与心理健康也有十分重要的关系，长期处于社会压力大、抑郁、自卑、焦虑等心理状态时也会引起记忆障碍。
记忆力下降并不是老年人的专利。在普通门诊中，常常会看到许多人年纪轻轻的病人�主诉存在记不住事�丢三落四等记忆力下降问题。医生诊治这部分病人的通常做法是给一些益智类药物，但由于不对症，效果欠佳。记忆力下降常常令病人陷入焦虑和紧张状态，而抑郁也是造成病人注意力不集中的原因，表现为注意力下降。这些症状的出现愈发加重了病人的自卑心理，但是这种病人常常仅以记忆力下降为主诉，回避情绪问题。心理因素所造成的记忆力下降的问题是不难解决的，关键是明确病因，对症下药。
从事专项研究的北京友谊医院神经内科心理门诊大夫和营养专家建议记忆力下降的患者在生活中应注意以下几点：
1.采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。
2.正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。
3.物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式�养成良好的生活习惯。
4.患者在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。
5.每天可以服用一定量的银杏叶提取物及维生素E。
怎样增强记忆力？
记忆，就是过去的经验在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现、回忆三个基本过程。其形式有形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆、运动记忆等。
记忆的大敌是遗忘。提高记忆力，实际就是尽量避免和克服遗忘。在学习活动中只要进行有意识的锻炼，掌握记忆规律和方法，就能改善和提高记忆力。下面介绍增强记忆的十种方法。
1.注意集中。记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不易遗忘。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。
2.兴趣浓厚。如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。
3.理解记忆。理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记的牢、记得久。仅靠死记硬背，则不容易记住。对于重要的学习内容，如能作到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。
4.过度学习。即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度。过度学习的最佳程度是150%。
5.及时复习。遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。
6.经常回忆。�笆保�欢辖�谐⑹曰匾洌�墒辜且浯砦蟮玫骄勒��怕┑玫矫植梗�寡�澳谌菽训慵堑母�巍O邢臼本�；匾涔�ナ都堑亩韵螅�材鼙苊庖磐�?
7.读、想、视、听相结合。可以同时利用语言功能和视听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率，比单一默读效果好的多。
8.运用多种记忆手段。根据情况，灵活运用分类记忆、特点记忆、谐音记忆、争论记忆、联想记忆、趣味记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、做笔记、卡片等记忆方法，均能增强记忆力。
9.掌握最佳记忆时间。一般来说，上午9～11时，下午3～4时，晚上7～10时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好。
10.科学用脑。在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。
记忆力可以通过训练得到提高。古今中外，很多名人学者都很注意用各种方法来锻炼自己的记忆力。比如俄国大文学家托尔斯泰说过：“我每天做两种操，一是早操，一是记忆力操，每天早上背书和外语单词，以检查和培养自己的记忆力”。托尔斯泰的“记忆力操”实际上就是反复“复现”。只要你有计划地“复现”，你的记忆力一定会不断增强。
下面几种训练记忆力的方法很有效，你不妨平时参照一下。
暗示法———积极。
许多人常常感叹“我记性不好”，韶华渐逝是一方面，另一方面也是对自己的记忆力缺乏足够的信心。面对一连串的外语单词或一大堆材料，有些人想：这么多，我能记住吗？其实，这就给自己的记忆设了障碍。应该给自己打气：“我一定能记住。”这是积极的心理暗示。想想你小时候就能熟背唐诗的情形；想想你以往考试前精心复习，取得了前几名。
记者的一位好友董小姐近来常常苦恼于自己记性差，总忘事。可是她大学同学说：“差什么差，读大学时考古代文学我提前半个月复习，你只提前两天突击，就考了90多分，比我还高呢。”董小姐笑了：“对呀，我记忆力挺好啊，得好好开发开发。”
强记法———限时。
在规定的时间里记忆数字、人名、单词等，可以锻炼强记的能力。比如，在地铁候车时，你规定自己在车来之前记住广告牌上的几个电话和地址，而且，尽量用你的右脑来记忆。第二天，看看你是否全记住了。别以为这样很无聊，这可是充分调动你的左右脑，防止大脑老化，提高记忆力，而且一分钱不用花。这种方法随时随地都可以做。当然，你也可以随身带几张客户名片，用上下班时间来记上面的地址和电话。
回忆法———精细。
我们平时接触了很多人和事物，记了很多，但因为很少回忆，所以很多记住的东西又模糊或淡忘了。常回忆，并尽可能精细，是锻炼记忆的好方法。近期中央电视台《挑战主持人》节目中，要求攻擂者和守擂者在短时间内观察一名模特，然后比赛看谁记住的内容多，这个内容就非常精细，比如模特服装的颜色，穿了几件T恤，佩戴了什么饰品，饰品各戴在什么位置，鞋上有什么装饰等……两名赛者的记忆力令人惊叹。其实，我们平时就可以这样锻炼自己的记忆力。见了一个人，回忆一下她衣服的款式、颜色，发型和头发的颜色，手袋的款式、面料等；也可以回忆一下你最近看过的电影，里面有什么人物？发生了什么事？结局怎样？仔细回忆每一个镜头，越精细越好。
不要感叹工作忙，压力大，或年纪大了，这些都不是“记忆力下降”的理由。开发你的右脑，利用零散时间锻炼你的大脑，你的记忆力会越来越神奇。
有益增强记忆力的食物：
常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。
野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调能力的减弱，还能减少高血压和中风的发生几率。
其他增强记忆的食物
一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1�牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2�鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。
3�鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4�贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5�味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6�花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7�小米。所含维B1和B2高于大米1～1�5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8�玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9�黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10�辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11�菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12�橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13�菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14�胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15�油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16�藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
17. 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。
18. 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
19.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
20.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
那么，人在什么时候记忆力最好呢，每个人的情况都不一样，有些差异，要弄清自己的最佳学习时间，人的大脑在一天中有一定的活动规律：一般来说，上午8时大脑具有严谨、周密的思考能力；下午3时思考能力最敏捷；晚上8时记忆力最强；推理能力在白天12小时内逐渐减弱。根据这些规律，早晨刚起床，人的想像力较丰富，就抓紧时间捕捉一些灵感，做些构思工作，兼读语文和背诵英语单词，由于早晨空气新鲜，要参加一些体育锻炼；上午做一些严谨工作，上课认真听讲，做好课堂笔记；下午除听课外，要快速准确做好当天的笔头作业；晚上加强记忆和理解，预习第二天功课。中午、傍晚的空隙时间就安排一些不费力的事务性工作，如看看报纸，收集写作素材，散步和休息。
你好，感谢您的提问。对于记忆力不好、经常出现头痛的问题，我可以为您提供以下建议。
要注意饮食营养。脑部需要大量的营养物质才能正常工作，特别是蛋白质、维生素B族和叶酸等营养素对脑部健康尤为重要。建议多吃一些富含这些营养素的食物，如鱼类、豆类、全麦面包、坚果和深色蔬菜等。
适当进行锻炼。适量的运动可以促进血液循环和氧气供应，有助于改善记忆力和缓解头痛。尤其是一些轻度的低强度运动，如散步、慢跑或者瑜伽等都是不错的选择。
在日常生活中要保持积极乐观的心态。焦虑和压力会导致身体和大脑处于紧张状态，影响正常工作和休息。因此建议平时多参加一些自己喜欢的活动、寻找一些能够让自己放松的方式来缓解压力。
如果症状持续存在，可以考虑寻求医生的帮助。专业的医生会根据具体情况给出更为针对性的建议和治疗方案。
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希望我的建议对您有所帮助，祝您健康愉快！
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