胃出血的病因有很多，可能是上消化道疾病造成的，如胃溃疡、十二指肠溃疡、食管炎等。还可能是门静脉高压引起的食管胃底静脉曲张破裂后所致的出血。建议去正规医院检查后 对症治疗
胃出血后，应戒烟、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。牛奶容易生痰、容易过敏，不适合气管、肠胃、皮肤差的人及气候潮湿地区的人饮用。
胃出血患者应软化饮食，禁忌粗糙。如果患者是长期的消化性溃疡，有可能在感冒消炎药的作用下诱发消化道大出血。粥养胃：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
症状多以呕血和便血为主。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
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