最优杂交组合的原则，首先是确定以繁殖性能好的品种为母本,以生长速度快为父本，然后进行最优杂交组合筛选试验，即可选出最优杂交组合。因此要注意：先后次序不能颠倒,所用公母猪顺序不能颠倒。所以用长白猪的公猪配大白猪的母猪才对。因大白猪(又叫大约克夏)瘦肉率61%,产仔数11~12头；而长白猪瘦肉率62.5%、产仔数11头左右。
一般是长白做父本做二元杂交，因为大白猪母猪产仔多、母性好。而长白猪瘦肉率高。当然也可反过来，这要看你的猪群结构，没有硬性规定。很高兴回答你的问题。
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